很多人都很喜歡吃鹵菜,覺得這樣的菜品味道很好,可以增加食欲。很多孕婦在懷孕之前,就很喜歡吃鹵菜。懷孕之后由于妊娠反應(yīng),胃口不好,也特別喜歡吃鹵菜。那么,孕婦能吃鹵菜嗎?
鹵菜雖然味道很好,但是并不是特別有營養(yǎng)的食品,而且鹵菜大都是腌制的食品,含有比較多的亞硝酸鹽,所以對人體沒有什么好處。如果孕婦也喜歡吃鹵菜,那么可以適量的吃一點(diǎn),但是最好是不要多吃,更加不要長期的吃鹵菜。因?yàn)?a href="http://www.zaolee.cn/hybk/yunqi/hycq/20120727_213931.html" title="懷孕初期" class="innerlink" target="_blank">懷孕初期還是需要積極增加營養(yǎng),這樣才能夠有利于腹中寶寶的成長發(fā)育。
準(zhǔn)媽媽飲食一定要全面。而鹵味食品是將要制作的食物清洗干凈后浸泡在準(zhǔn)備好的調(diào)料中,這屬于腌制產(chǎn)品,又重鹽又重調(diào)味,這樣吃多容易使準(zhǔn)媽媽水腫。
如果準(zhǔn)媽媽真的想要吃鹵味,需要到正規(guī)店鋪購買,以確保飲食不會有衛(wèi)生隱患。而且,如果可以最好將鹵味食品過水一遍再食用,雖然味道不是很好,但自然會安心一些。
孕期不能吃什么食物
發(fā)芽霉變食物
發(fā)芽的土豆中,在芽孔周圍含有大量的龍葵素,這是一種神經(jīng)毒素,可抑制呼吸中樞,并有導(dǎo)致胎寶寶畸形的風(fēng)險;使用霉變的食物則容易發(fā)生中毒。孕媽媽食用發(fā)芽土豆及霉變的食物后,有可能造成流產(chǎn)、胎兒畸形等情況,危害孕媽媽和寶寶的健康。
對于孕媽媽來說,日常生活中一定要把健康放在首位,發(fā)現(xiàn)食物腐敗變質(zhì)、土豆發(fā)芽等現(xiàn)象應(yīng)該堅(jiān)決丟棄掉,切勿因心存僥幸而得不償失。
腌制食品
為了提高腌制食品的防腐能力,腌制食品在制作過程中會加入大量的鹽,導(dǎo)致其含鹽分過高,經(jīng)常食用這類食品容易造成孕媽媽水腫,對胎寶寶的生長發(fā)育也沒有好處。尤其應(yīng)該注意的是,腌制食品中常用亞硝酸鹽作為防腐劑和著色劑,亞硝酸鹽在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成亞硝胺,而亞硝胺是一種致癌物,過多食用會危害健康。因此懷孕期間,孕媽媽最好少吃或不吃腌制食品。
方便食品
方便食品多為油炸、高鹽、高脂的食物,是孕媽媽飲食中的一大禁忌。即使普通人,長期吃方便食品也容易造成營養(yǎng)不良。孕媽媽需要充分的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水,而這些都是無法“方便”地從方便食品中獲得的。所以,孕媽媽應(yīng)盡量少吃方便食品。
罐頭
有些孕媽媽在懷孕初期非常喜歡吃罐頭食品,尤其是水果罐頭,普通人偶爾吃吃對健康影響不大,但是對于處于特殊時期的快孕媽媽就有一定的影響了。因?yàn)楣揞^食品并不是新鮮食品,維生素和植物化學(xué)物質(zhì)的含量很低,制作工藝往往添加了過量的糖、鹽以及食用色素、食用香精等不利于胎寶寶生長發(fā)育的成分。因此,孕媽媽的飲食中還應(yīng)該盡量選擇新鮮事物,營養(yǎng)價值和安全性都會更勝一籌。
辛辣食物
對于含有蔥、姜、蒜、辣椒、芥末等調(diào)味料和蔬菜的辛辣刺激性食物,孕媽媽可以食用,但一定要適量。辛辣刺激性食物中含有維生素和微量元素,可以起到促進(jìn)食欲的作用。一些孕前不吃辛辣的媽媽,在出現(xiàn)早孕反應(yīng)后,口味有所改變,可能變得十分喜歡這類食物。
生食
包括生魚片之類的,防止寄生蟲傷害孕媽媽,也許你覺得平時吃著無妨,但懷孕之后身體激素會發(fā)生一些變化,抵抗力也不如之前,萬一吃了不潔的生食,導(dǎo)致腸胃發(fā)生問題,帶來的風(fēng)險太大,不值得為此冒險。
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