年紀較小的寶寶腸胃功能發育還不夠完善,而冬瓜性寒,如果寶寶吃太多冬瓜的話容易導致腹瀉等癥狀。
冬瓜有消暑祛濕,改善食欲的功效,夏季寶寶胃口不好不妨適當的給寶寶做一些冬瓜湯喝,湯內可適當地加入一把黃豆,主要是中和冬瓜的寒性。
冬瓜面條:
準備食材:冬瓜、面條、適量高湯、熬熟植物油。
做法:
1、冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。
2、將面條置于沸水中,煮至熟爛后取出,用勺攪成短面條。
3、將冬瓜塊及爛面條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。
營養小貼士:
喂寶寶的面條應是爛而短的,面條可和肉湯或雞湯一起煮,以增加面條的鮮味,引起寶寶的食欲。喂時須先試少量,觀察一天看寶寶有沒有消化不良或其他情況。如情況良好,可加多食量,但也不能一下子喂得太多,以免引起寶寶胃腸功能失調,出現腹脹,導致厭食。
冬瓜蛋黃羹:
準備食材:冬瓜100g 、蛋黃一個、 姜兩片 、濕淀粉10g、 清水500g。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁,雞蛋煮熟,去蛋清留蛋黃備用。
2、砂鍋中放入清水、姜片煮開,放入冬瓜丁煮熟。
4、蛋黃切碎,放入鍋中煮一分鐘,加濕淀粉勾芡即可。
營養小貼士:
雞蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥,這樣營養更豐富,更利于寶寶對于蛋白質的吸收。
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