食材清單
山藥……50g西蘭花……10g胡蘿卜……20g里脊肉……100g食鹽……少許購物清單山藥……3元/斤
西蘭花……3.5元/斤胡蘿卜……1元/斤里脊肉……20元/斤以上食材皆購于菜場烹飪步驟
1.將山藥切成小塊
2.胡蘿卜切片
3.將西蘭花切碎
4.將里脊肉剁成肉末
5.將山藥放入鍋中大火蒸約6分鐘
6.將煮熟的山藥碾壓成泥
7.向山藥泥中加入肉末西蘭花碎和少許食鹽
8.順時針攪拌上勁
9.將搓成乒乓球大小的肉丸放到胡蘿卜片上
10.將丸子放入鍋中中火蒸約8分鐘
11.可愛的山藥肉丸完成啦
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