前天，同學聚會，有幾個同學生活在南方。席間，聊起美食，聊到蔬菜。他們感嘆說，現在這菜都不是論斤買的，都是論小盒買的，就那么一小盒，還老貴老貴的。

一語點醒了我，全國各地，菜價差別好大啊。難怪常常會有人罵我胡亂寫，在許多朋友的生活中，二塊錢真的買不到啥菜了。這也正是我們生活在小地方的好處，蔬菜可以吃到新鮮的應季的，可以吃到超級便宜的。所以要學會享受喲。

今天買這兩個水蘿卜，一塊五角，還送我幾棵葉子，在其它地方估計是不可能的吧。賣水蘿卜的大媽，自己的菜園子，蘿卜長的很好，真是水靈靈的。看到它的時候就想起了這道菜，涼拌蘿卜皮，麻辣椒的，酸甜的，或者是家常的，無論哪個味道都可以，吃的是它的脆，它的多汁。

材料：水蘿卜 蔥

調料：鹽 生抽 色拉油 花椒 干辣椒 糖 醋

做法：

1、水蘿卜，忽略葉子，做其它菜了。將水蘿卜洗凈，用淡鹽水泡幾分鐘。

2、用刀削蘿卜塊，削出帶皮的蘿卜塊。

3、加鹽腌幾分鐘，倒掉腌出的菜汁。

4、準備蔥段，花椒，干辣椒。

5、坐鍋倒油燒熱，將蔥段花椒辣椒炸香。

6、往蘿卜塊中加上生抽醋和糖。

7、將燒好的熱油澆入蘿卜中。

8、拌均勻即可享用。

小貼士：

1、說是蘿卜皮，其實我蘿卜肉也一起拌了，因為蘿卜較小，肉也不是很多。如果是很大的蘿卜，最好還是只用皮和皮下小部分的肉一起來拌。

2、可以添加花椒油辣椒油等其它調味料。