寶寶五個月時產假結束，跟所有職場媽媽一樣，重返職場前，要提前為寶寶的口糧做打算。

好在單位離家近，早上一頓奶可以支撐我上午兩個半小時的工作時間，中午回家喂一次奶也來得及。但下午的四個小時就不好堅持了，只能趁著晚上奶漲吸一些出來，留著第二天下午給娃接一頓。

可是，產假期間沒有規律吸奶，我很不爭氣地最多也就吸30毫升。換吸奶器也沒有用，手擠也不行。

期間很多次想過要加一餐輔食，這樣寶寶就不用餓著肚子等媽媽下班回來了。但是咨詢了許多媽媽和醫生，結論多半是：母乳寶寶沒有特殊情況，最好六個月再加輔食。

帶著糾結與矛盾查閱了《中國孕期、哺乳期婦女和0～6歲兒童膳食指南（2007）》《國際母乳協會小冊子》等權威資料，我發現寶寶已經發出了幾乎全部準備好接受輔食的信號：

1.體重超過出生時的2倍；

2.可以獨坐數分鐘，下中切牙已全部萌出；

3.對大人吃飯感興趣，抱著她在餐桌旁吃飯小嘴不停咂巴并用小手試圖抓媽媽吃的東西；

4.喜歡用勺喝水，拿著喝水的碗和勺嘗試自己送進嘴里；

5.餓得快，白天還能規律地吃，夜醒次數明顯比3、4個月時增加了，并且醒來就要奶吃。

看完這些資料，我決定給寶寶添加輔食，但選擇嬰兒米粉，我是小白。向媽媽群里多位媽媽求助，有向我推薦海淘代購、靠譜網店的，有要把自己家囤的貨送給我的。一時間，地球最好、亨氏、貝拉米等多個品牌呈現在眼前。

因為對米粉成份一知半解，采購途徑多種多樣，加上經常看到有關嬰兒食品的不良報道，我陷入了糾結之中。

較真的我，開始自己動手研究市場上琳瑯滿目的嬰兒米粉。

我先研究了寶媽海淘熱衷的、電商平臺熱銷的和大型母嬰店推薦的多種米粉品牌，然后在比較關注的成分結構、口味、適合月齡、產地、包裝、鐵含量等方面做仔細對比。在閱讀說明書、瀏覽品牌官網、搜索相關評價數天后，我自己總結了這張表，方便大家對成分一目了然。

（注：添加輔食之初時要給寶寶選擇純米粉，以降低過敏的幾率，所以本次對比只針對各品牌的純米粉或原味米粉。）

比較之后不難發現，國外品牌的米粉在中國版上做了一些改變，在添加物、成分結構、營養成份等方面，還出現了一些讓非專業人士很茫然的名詞——

菊粉是什么？低聚果糖是什么？哪種益生菌適合自己的寶寶？鐵含量到底多少合適？有機/綠色又有什么區別？

帶著諸多疑問查閱資料，又進行了線上線下各種咨詢后，我把自己得到的信息分享出來，希望幫媽媽們答疑解惑。

鐵

從十月懷胎到寶寶出生后六個月，寶寶所需要的鐵質基本都來自媽媽。孕晚期，胎兒會加速從媽媽體內攝取鐵質，促進自己的大腦發育，增加身體里的鐵儲備。

出生后頭六個月，純母乳寶寶不需額外補鐵，這期間寶寶生長發育較快，當6個月后自身儲備的鐵基本消耗完畢，就該攝取除母乳外添加含有鐵的輔食。嬰兒米粉比在家自制米粥、米糊的最大優勢就在于嬰兒米粉中的強化鐵。

我國衛生部發布的《GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（以下稱輔食標準）中明確規定，嬰兒谷類輔食含鐵量應該在0.25～0.50mg/100kJ。表格中對比的Gerber和HappyBaby鐵含量分別高于國標上限的4倍和近10倍了。

這時，許多寶媽的第一反應是：哇，這米粉列入黑名單吧，絕對不能給孩子吃，因為微量元素超標對身體的危害不亞于缺乏呢！

這時，就需要細心的寶媽們靜下心來做個計算了。一般6～12個月大的嬰兒，需要鐵質10mg/天，以美國版的HappyBaby為例，其鐵含量是4.78mg/kJ，也就是說，寶寶一天吃12.4g該品牌米粉即可滿足全天鐵需求；而中國生產的嘉寶原味米粉，其含鐵量是0.4mg/100kJ，如果寶寶需要的鐵完全從這款米粉里獲得，一天要吃下去152g的米粉才能達到攝入鐵10mg。沒有哪個寶寶能一天吃下這么多米粉吧？

之所以不同品牌之間鐵含量差異如此之大，是跟飲食結構和生活習慣有關系。選擇含鐵量多高的米粉，就要看米粉在寶寶輔食中所占比例了：

——如果是高鐵米粉和低鐵米粉混搭著吃或者與其他碳水化合物食品交叉著吃，就需要綜合計算不同食物一天能為寶寶提供的總鐵量；

——對于人工喂養的寶寶，寶媽可以很容易計算出寶寶從輔食和奶粉中獲得了多少鐵；

——純母乳喂養的寶寶6個月后必須添加有強化鐵的輔食補充鐵質，是否鐵缺乏則通過寶寶的生長發育狀況和日常表現來判斷。

菊粉

輔食標準中規定了能量、蛋白質、脂肪這些基本營養成分的指標，也對添加的維生素A/D/B和鈣、鐵、鋅、鈉都做了規定，可以說這是嬰兒米粉必須滿足的營養。

另外，標準也對可選擇的營養成份進行了標識并給出添加量范圍，比如維生素B、葉酸、碘等，不同的產品會根據目標人群進行科學配比，并明確標示于產品外包裝上。

可用于嬰幼兒食品中的營養強化劑種類也相當多，衛生部發布的《GB 14880-2012 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》都有詳細的允許添加量等標準可參考。

但本次對比，菊粉這個陌生的東西引起了我的注意。

資料顯示，菊粉是一類天然果聚糖的混合物，其中含有少量的低聚果糖。幾乎所有的植物中都可以發現菊粉的存在，具有控制血脂、降低血糖、使腸道雙歧桿菌增多等功效。

我國衛生部在2009年第5號公告中提到，菊粉為新資源食品，使用范圍不包括嬰幼兒食品，私自將菊粉添加到3歲及3歲以下兒童食品中，屬于違規行為。

而英美等國家是允許嬰幼兒食品中添加菊粉的，如英國的Heinz、美國的HappyBaby以及其他一些添加菊粉的嬰兒米粉是這樣宣傳的：菊粉可以增加腸道里的健康雙歧桿菌數量，改善嬰幼兒的排便和抗感染能力。

母乳喂養嬰兒，其腸道的微生物主要為雙歧桿菌，雙歧桿菌能抵抗病原體，是建立腸道防御體系和刺激早期的免疫反應所必須的。

了解了菊粉為何物之后，是否選擇添加有菊粉的產品就是各位寶媽見仁見智了。

如果你被菊粉增殖健康菌群的優勢吸引，希望提高寶寶免疫力，無可厚非；如果因為它在我國還未列入嬰兒食品安全營養劑范疇，擔心寶寶會不適應，請在選購時仔細甄別。但一定記得在寶寶添加此類米粉后留心觀察寶寶有沒有出現腹瀉、嘔吐、皮疹等過敏反應（這也是為寶寶每添加一種新食物后必須要注意的）。如果出現過敏反應，應立即停止添加新的食物，過一周后再試著重新添加。

糖

嬰兒米粉中的糖會以不同的形式出現，粗心的寶媽可能會把不是糖的認為是糖，而把真正的糖又忽略了。

Hipp有的米粉里加入了濃縮果汁，乍一看覺得這款米粉營養和口味肯定會更好一些。其實不然，果汁的營養價值并不高，主要用來改善口味。

中國版的喜寶含有脫脂奶粉，有過敏風險的寶寶就要謹慎食用。

麥芽糖甜度比白砂糖低，但營養價值不高，長期食用可能導致寶寶對糖產生依賴，不愛吃沒有味道的食物。

低聚果糖不是真正意義上的糖，而是一種水溶性膳食纖維，甜度為蔗糖的0.3-0.6倍，具有調節腸道菌群、增殖雙歧桿菌、促進鈣吸收等保健功能的新型甜味劑。《GB 14880-2012 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》中允許嬰幼兒谷類輔助食品中添加總量不超過 64.5g/kg的菊苣來源的低聚果糖和多聚果糖。

寶媽們都品嘗過嬰兒配方奶和嬰兒輔食吧？是不是覺得太淡了，擔心寶寶不愛吃？一部分老人甚至自作主張給嬰兒食品中加入糖來調味，美其名曰讓孩子愛吃、多吃點，事實上這會給寶寶埋下健康隱患。

0-6個月的嬰兒只能消化乳糖、蔗糖等簡單的糖，如果在母乳或配方粉外加糖，增加寶寶腸胃負擔，引起消化不良，造成維生素和微量元素的缺乏或不足。另外，寶寶逐漸習慣甜味后，會排斥攝入白水等無味的食物，易出現偏食、厭食的情況。

有機認證

越來越多的食品以有機作為宣傳亮點，嬰兒米粉配料里我也看到有綠色大米、有機大米等說法，相信這也是許多寶媽關注的重點。

從食品安全角度，食品劃分為有機、綠色、無公害和普通食品四個等級。有機食品是最高等級，它生產和加工過程不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用轉基因產物。

綠色食品可以允許有非常少量的添加劑或農藥等化學物質的殘留，但殘留物不會對人體造成危害。

無公害食品中允許限量、限品種、限時間的使用人工合成化學農藥等。

這也就是為什么超市有機蔬菜比同類普通蔬菜價貴那么多的原因了。

看到這里，寶媽們大概已經有數了：寶寶腸胃嬌嫩，還是在經濟條件允許的情況下盡量選擇等級高一些的米粉吧。