酸奶是老少通吃的食品，由于酸奶助消化，所以很多寶爸媽為孩子準備酸奶。

酸奶除了酸酸甜甜，增加孩子的食欲之外，它本身也具有非常豐富的營養價值。

酸奶是由牛奶發酵而來，所以它基本上保留了牛奶所有的營養成分。酸奶中含量豐富的優質蛋白質和鈣質，是孩子成長必不可少的營養素。

此外，有一些酸奶在添加了發酵菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的基礎上，還會添加一些如雙歧桿菌之類的益生菌。

這一類的酸奶，能對孩子的腸道健康起到一定的調節作用。

因為一周歲以上的寶寶才可以喝鮮牛奶，很多酸奶是由鮮奶制成的，所以建議寶寶1周歲之后再喝酸奶。

不過自制酸奶，1周歲內的寶寶可少量嘗試。

如果寶寶對牛奶過敏，要先搞清楚是對牛奶當中的哪種物質過敏。如果只是單純的乳糖不耐受，喝完牛奶腹瀉脹氣，那這種情況就可以喝酸奶。

如果是對牛奶當中的蛋白質過敏，那就一定不能喝酸奶，并且要限制一切奶制品的攝入。

對于一周歲以上的寶寶來說，自制酸奶用嬰兒奶粉或普通牛奶都可以。對于一周歲以下的寶寶來說，如果想給孩子喝一點酸奶，那就用嬰兒奶粉來自制酸奶。

但是，無論哪種情況，都不要讓寶寶過多的喝酸奶。

一方面，酸奶攝入過多可能會影響寶寶母乳或奶粉的正常攝入。另一方面，寶寶腸道比較脆弱，酸奶當中的菌類攝入過多，有可能造成寶寶腸道菌群失衡。

市面上形形色色的酸奶特別多，還有一些酸奶甚至打出“兒童酸奶”的噱頭。

寶爸寶媽們在為孩子選購酸奶的時候，一定要注意看配料表，配料表越簡單的酸奶越好。

酸奶的配料表一般就是牛奶、糖、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，假如除了這幾種還有很多你看不太懂的名字，那就是食品添加劑了。

很多情況下，酸奶當中會添加一些增稠劑類的食品添加劑，來改善酸奶的狀態和口感。

按理說，在國家允許的范圍內使用食品添加劑，不會對孩子的身體產生什么不好的影響，但如果添加劑放多了，酸奶單位毫升內的營養素就會有所下降。

酸牛乳、發酵乳、發酵牛奶、優酪乳、酸酪乳都是酸奶，只是說法不同。但是要注意“酸奶”和“乳酸飲料”的區別，要辨別酸奶與乳酸飲料，有幾個簡單的方法：

1.看產品名稱：乳酸飲料一定會標注“乳飲料”、“牛奶飲品”等字樣，雖然有時候商家會耍小伎倆，把字體標注的很小或者不容易看見，但是他們也必須得標注，這是國家的硬性規定。

2.看配料表：如果排在第一位是鮮牛奶或者生鮮乳為酸奶，如果排在第一位是水，第二位是白砂糖的則一定為乳飲料。

3.看蛋白質含量：國家標準要求，酸奶的蛋白質≥2.9g/100g，風味酸奶的蛋白質≥2.3g/100g；乳酸飲料的蛋白質含量≥1g/100g。

給孩子喝酸奶以不影響正餐為原則，可以飯后，或者零食時間喝酸奶。如果有的家長早餐習慣讓孩子喝牛奶，那也可以在早餐用酸奶代替牛奶。

孩子胃容量小，如果正餐前給他喝一瓶酸奶，就會影響正餐食物的攝取，時間一長，就可能導致孩子營養素攝入不夠。

如果擔心酸奶太涼，可以把酸奶在30-40度的溫水里放一會兒，等溫一點的時候就可以給孩子喝了。

不建議過度加熱，一方面有一些酸奶當中添加了益生菌，如果過度加熱就會殺死這些有益菌，從而無法起到益生作用；另一方面，過度加熱的酸奶口感也不太好。