藜麥一般在西餐里見的比較多，對于中式家庭來說很少接觸藜麥。但當(dāng)你知道了藜麥的營養(yǎng)價值后肯定會經(jīng)常煮給親愛寶寶來吃了。

營養(yǎng)Tips

藜麥中蛋白質(zhì)的含量平均為16%（最高可達22%），富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸含量很高（賴氨酸是人體組織生長及修復(fù)所必需的）。

CICI 媽再叨叨：

藜麥易消化，口感好，可以給寶寶提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種必需微量元素、礦物質(zhì)，增強抵抗力幫助寶寶健康成長。藜麥不含麩質(zhì)，可供麩質(zhì)過敏人群食用，尤其適合患有小兒乳糜瀉的幼兒。對于剛吃輔食的嬰兒來說，藜麥?zhǔn)呛懿诲e的選擇，即可減少對輔食的不適應(yīng)性，減少腹瀉、濕疹、奶癬的發(fā)生，還能提供全面的營養(yǎng)。

南瓜藜麥糊

適合寶寶年齡：10月+

難度：容易

時間：20分鐘

烹調(diào)方法：煮、攪拌

用具：煮鍋、攪拌機

-食材-

藜麥 50g

南瓜 260g

白芝麻 5g

備注：

10月齡每日輔食需要熱量為300kcal,

蛋白質(zhì)每日推薦攝入量為25g。

13月齡嬰兒每日鈣適宜攝入量為250mg。

做法

1. 藜麥、芝麻淘洗干凈，南瓜去皮切塊放入煮鍋，加入適量的水；

2. 大火燒開改小火煮40分鐘；

3. 煮好放至溫?zé)幔?

4. 裝一碗的量放進攪拌機攪拌；

5. 甜甜又有少許顆粒感的南瓜藜麥粥就做好了~

大一點的寶寶就不需要打啦，直接勺來喝！

這個藜麥南瓜粥8個月齡以上不足10月齡的小寶寶可以把本食譜中的黑芝麻去掉，給寶寶打成糊狀來添加。 （基本能消化谷物類的寶寶就能喝這個粥哈）

PS: 藜麥可以在一號店或者大型超市購買。