香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息,胃腸蠕動(dòng)較差,常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多,需要補(bǔ)血,而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一,所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了,乳汗中鐵質(zhì)也多,對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
飲食推薦:香蕉薄餅
材料:香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個(gè)、白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克
制作方法:
1、把雞蛋打勻,放入搗成泥的香蕉,加水加面粉調(diào)成面糊;
2、再放些蔥花、鹽、味精攪勻;
3、油鍋燒熱,放入少許油,將面糊倒入鍋內(nèi)(一般放3勺),攤薄,兩面煎至金黃色即可。
適用人群:孕早期的孕媽
健康提示:這道菜風(fēng)味獨(dú)特,特別適合孕早期的孕媽,不僅可以提供豐富的營養(yǎng),還能緩解緊張情緒。
橘子中含維生素C和鈣質(zhì)較多,維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性,防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面,出血較多。如果吃些橘子,便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成嬰兒骨骼牙齒的重要成分,產(chǎn)婦適當(dāng)吃些橘子,能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒,這樣不僅能促進(jìn)嬰兒牙齒、骨骼的生長,而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。另外,橘核、橘絡(luò)(橘子瓣上的白絲)有通乳作用,產(chǎn)婦乳腺管不通暢時(shí),除可引起乳汁減少外,還可發(fā)生急性乳腺炎,影響對(duì)嬰兒的喂養(yǎng)。吃橘子能夠避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。
飲食推薦:醬橘子
原料:
橘子2000克,甜面醬200克,鹽50克。
做法:
1、橘子剝?nèi)ネ馄さ徊鸢辏麄€(gè)果實(shí)放盆中待用。同時(shí)用1500毫升清水加鹽煮成鹽水,涼后倒入盆中,將橘子浸腌1小時(shí),撈出瀝干。
2、缸內(nèi)倒入甜面醬,放入橘子拌勻,加蓋醬制1-2天即可。
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