夏天到了，寶寶們也會胃口不佳，做上一道色彩鮮艷的飯菜，會大大提高他們的食欲～

很多孩子愛吃土豆，但是不愛吃蔬菜，就可以把蔬菜攪碎，混合在土豆泥里頭，很多孩子會欣然接受的。

這個菜中的肉末對于小月齡孩子來說太大顆，可以把肉末替換成肉泥，炒熟淋在土豆泥上面一樣很棒的。

BY 果果

食材：土豆2個、豬里脊85g、胡蘿卜25g、西蘭花30g、醬油15g、糖3g、油10g、淀粉5g

烹制方法：蒸、煮

是否搭配主食：需搭配寶寶的主食

參考月齡：2歲以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

1. 土豆削皮后切片放入蒸鍋蒸熟。切片是為了更快蒸熟。

2. 熟透了的土豆用筷子能扎透的，扎不透，則說明還沒熟繼續蒸，直到熟為止。

3. 西蘭花洗凈后用水泡泡。

4. 鍋內加入清水，水開后倒入西蘭花，將其煮熟。

5. 撈出煮熟的西蘭花放到清水里泡，防止顏色變黃。

6. 用刀將西蘭花剁小塊。

7. 西蘭花碎倒入料理桶內，再挖兩勺放涼了的土豆泥，一起攪碎，如果打不動，可以適量加一點溫水。

8. 攪好的西蘭花土豆泥。

9. 胡蘿卜切片。

10. 放入蒸鍋中蒸熟。

11. 蒸好的胡蘿卜片用刀切碎，放入清洗干凈的料理桶里。

12. 加入兩勺土豆泥，啟動料理棒。

13. 攪拌好的胡蘿卜土豆泥。

14. 原味土豆泥放在最下面，上面鋪上胡蘿卜土豆泥。

15. 最上面鋪上西蘭花土豆泥。

16. 豬里脊剁碎末。

17. 鍋內加入油，油熱后放入豬里脊末（這在之前可以先用蔥爆鍋，然后再炒豬肉末，炒出來的肉有蔥香味兒。）

18. 肉末炒到變色后，倒入醬油、糖，翻炒。加入適量水，將肉燉熟，這樣肉比較嫩，沒那么干。

19. 燉好后，用玉米淀粉加15的水調成水淀粉，倒入鍋內勾芡，炒勻后即可出鍋。

20. 炒好后的肉醬用小勺從土豆泥上方澆下來，就可以上桌啦。