寶寶的口味是爸爸媽媽培養(yǎng)出來的，小時候不喜歡的食物，長大后接受也很困難。嬰兒長到1歲后，對蔬菜會流露出明顯的好惡感，不愛吃菜的嬰兒會逐漸增多。為避免嬰兒抗拒蔬菜，培養(yǎng)愛吃蔬菜的習慣一定要從更小時抓起。

培養(yǎng)嬰兒吃蔬菜的興趣

由于飯菜不合口味，一頓、兩頓不吃蔬菜不是大問題，也算不上挑食、偏食、厭食。但如果嬰兒完全拒絕吃任何蔬菜，便需要及時糾正了。隨著孩子的長大，獨立意識開始萌芽，常常期望能自主挑選食物，自己吃飯，然而由于能力有限，常會弄得滿地狼藉；如果爸爸媽媽幫忙，嬰兒會因為無法享受到自己吃飯的樂趣而拒絕進食。所以，尊重嬰兒的選擇，培養(yǎng)嬰兒吃的興趣是糾正不吃菜的前提。

糾正寶寶不吃蔬菜的方法

態(tài)度堅決，但不要強迫

如果嬰兒因為飯菜不合胃口而不吃，爸爸媽媽可以把飯菜拿走，讓他等下一頓進餐時再吃；兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯、吃菜才能填飽肚子。在嬰兒表現(xiàn)好時，要鼓勵他。

和嬰兒一起吃菜

一家人一起吃飯的氣氛很有感染力，爸爸媽媽吃得津津有味，嬰兒也容易嘴饞。在糾正嬰兒不吃菜的習慣前，爸爸媽媽也要糾正一下自己的飲食習慣，以身作則，成人的行為對嬰兒的影響很大，因為嬰兒通常愛模仿成人的行為舉止。所以進餐時，爸爸媽媽不妨大口吃菜，并表現(xiàn)出幸福滿足的樣子提升嬰兒對蔬菜的好感。

培養(yǎng)新的口味

可以在三餐中選一餐做嬰兒最喜歡的食物，其他兩餐則以蔬菜為主。這樣做一方面可讓嬰兒得到一定的滿足；另一方面，嬰兒不會因為頓頓都是自己不喜歡吃的食物而對蔬菜更加反感。

善用掩護

把蔬菜包進餃子里、煮進湯里，開始時，蔬菜可以放得少一點，然后逐漸增加。分量少點兒。嬰兒的胃容量很小，如果蔬菜分量太大，嬰兒會因吃不完而有受挫感。因此，每次給嬰兒夾菜時不要夾太多，塊兒也不要太大，最好能讓嬰兒一次塞進嘴里。

把蔬菜做得漂亮可愛

嬰兒對蔬菜的外觀要求比較高，盡量把色彩搭配得五彩斑斕，形狀做得美觀可愛，有利于嬰兒對蔬菜提升興趣。找到替代蔬菜。如果嬰兒暫時無法接受某一兩種蔬菜，爸爸媽媽可以找到與它營養(yǎng)價值類似的一些蔬菜來滿足嬰兒的營養(yǎng)需要。

去除蔬菜中的“怪味”

嬰兒有敏銳的味覺，對一些蔬菜中的“怪味”比如苦味、酸味等不易接受，比如苦瓜等。爸爸媽媽要善于將這些不討好的“怪味”借由烹調(diào)方法掩蓋過去，以免嬰兒抗拒。