對于剛分娩完的新媽媽,月子期間的飲食相當(dāng)重要,如果調(diào)理不當(dāng)?shù)脑挘粌H影響新媽媽的身體恢復(fù),還會影響乳汁分泌,從而影響到寶寶的營養(yǎng),因此,月子營養(yǎng)餐就顯得尤其重要了,下面,我們就一起來看看,產(chǎn)后月子營養(yǎng)餐的10大要點(diǎn)。

產(chǎn)后月子營養(yǎng)餐的10大要點(diǎn)
1、均衡的飲食
產(chǎn)后媽媽的飲食必須建立在均衡的基礎(chǔ)上,才不會缺乏每一種食物的天然營養(yǎng)。
2、少吃多餐,補(bǔ)充所需熱量
在坐月子期間,為了補(bǔ)足因生產(chǎn)導(dǎo)致體力透支而消耗的能量與營養(yǎng),媽媽需要的熱量會比一般人多一些,每日要比普通人多500卡左右的熱量(但是這仍舊因人而異,例如體重過重的媽媽就不需要額外補(bǔ)充熱量了),對于蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等的需求量也比一般人要多,尤其哺乳期的時候更是如此。
等到坐月子結(jié)束,如果媽媽沒有繼續(xù)哺乳,熱量就需要恢復(fù)到正常值,以免體重失控。建議每天可分5~6餐采增加熱量及營養(yǎng)的攝取(3餐加上2~ 3次點(diǎn)心)。
3、搭配中藥材的食用
中藥材與食物的組合,除了提升菜色、湯品或點(diǎn)心的特殊風(fēng)味之外,更是附加了中藥材的不同療效。例如:去惡露、活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣等,好處不少。但是每個人的體質(zhì)不同,建議若是需要搭配中藥材進(jìn)行食補(bǔ),就一定要請中醫(yī)診查后才可施行。
4、食物纖維必不可少
傳統(tǒng)的月子藥材膳,大多以肉類為主,嚴(yán)重缺乏蔬菜、水果的纖維,即使每日2份水果再加上3碟蔬菜,都未必能達(dá)到每日所需的纖維量。因此,可以通過以下方法來獲取足夠的纖維質(zhì):
以五谷雜糧或糙米飯取代白米飯
因?yàn)槲骞入s糧飯或糙米飯比白米飯含有更多纖維質(zhì)以及營養(yǎng)素,特別是維生素B群。
選擇適當(dāng)?shù)乃?/strong>
水果中偏冷、寒性的不少,因此變化性就不高。可選擇的如:蘋果、葡萄、荔枝、桂圓、李子、木瓜、櫻桃、榴蓮等。當(dāng)然,其中關(guān)于蘋果的爭議最小,也最常食用。
選擇適當(dāng)?shù)氖卟?/strong>
就中醫(yī)的論點(diǎn)而言,蔬菜的選擇可以避免一些偏寒性的蔬菜,例如蘿卜、大白菜、筍、瓜類等。如果無法避免則不建議生吃蔬菜。若經(jīng)過加姜烹調(diào)或與溫?zé)嵝允澄?例如雞肉、牛肉、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡蘿卜、黃豆芽、紅棗、糯米、紅糖等)烹調(diào),則可以緩和食物的寒性。
均衡地吃到五種顏色(紅、黃、白、黑、綠)的蔬菜,才是最佳的選擇。
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