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　　相信很多人都會(huì)以為燉母雞更適合產(chǎn)婦，但是剛分娩不久的產(chǎn)婦吃了燉母雞往往會(huì)有回奶的作用。本文將為您解釋月子里應(yīng)該是燉母雞還是燉公雞，以及如何做出適合月子食用的美味燉雞湯。 　　有些產(chǎn)婦剛當(dāng)上了新媽媽?zhuān)瑸榱四溉槌渥憔烷_(kāi)始大補(bǔ)起來(lái)，殊不知這樣反而會(huì)回奶，讓新媽媽煩惱不已。中國(guó)坐月子的傳統(tǒng)少不了吃老母雞，但這恰恰是導(dǎo)致奶水不足的元兇。雖然燉母雞有祛風(fēng)補(bǔ)血的作用，但是并不適合產(chǎn)后一周食用，下面我們來(lái)看看原因： 　　燉母雞VS燉公雞 月子里該吃哪個(gè)? 　　產(chǎn)后吃燉母雞易回奶 　　母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。母雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 　　雖然母雞有補(bǔ)血的作用的，但是產(chǎn)后一周不宜吃老

　　很多新媽媽都知道，做月子期間飲食是有講究的，不能亂吃，但到底要怎么講究卻不清楚。月子期間的飲食既要補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的大量體力，又要充分制造乳汁，這是新媽媽在飲食上最關(guān)心的問(wèn)題。今天我們就來(lái)學(xué)一下坐月子的飲食講究。 　　1、少吃多餐 　　孕期時(shí)脹大的子宮對(duì)其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒(méi)有恢復(fù)正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營(yíng)養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)，讓身體慢慢恢復(fù)。 　　2、葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富 　　多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、海藻類(lèi)、蔬菜和水果，哪樣也不能少。 　　從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)及數(shù)量不同，而人體的養(yǎng)則是多方面的，過(guò)于偏食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚(yú)、蛋，忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類(lèi)食物不具有或少有的營(yíng)養(yǎng)素外，一般多有纖維素，促進(jìn)消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)才

　　親親寶貝小編提醒新媽媽們，如果你有吃素的習(xí)慣，千萬(wàn)不用擔(dān)心月子里的飲食營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗厥硧寢屢粯涌梢猿缘暮軤I(yíng)養(yǎng)，但要遵守以下這幾個(gè)飲食原則： 　　坐月子素食也很補(bǔ) 　　十月懷胎打破了女性身體里的內(nèi)部環(huán)境：營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備、內(nèi)分泌……樣樣都為了孩子而改變。因此，月子里的調(diào)養(yǎng)對(duì)于每個(gè)新媽媽未來(lái)的健康都至關(guān)重要。如何建立身體內(nèi)部環(huán)境的新秩序，重新儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)，是每個(gè)新媽媽都要面對(duì)的問(wèn)題。但過(guò)度進(jìn)補(bǔ)不但對(duì)健康有害，還會(huì)讓自己變成“肥婆”。 　　那么，怎樣才能補(bǔ)得健康補(bǔ)出活力呢?素食也許可以幫你這個(gè)忙。叛逆新媽媽的月子素食，合理飲食比“大補(bǔ)”更重要。老一輩人說(shuō)，“月子要坐好”。道理很簡(jiǎn)單，如果說(shuō)月子沒(méi)有坐好，傷口愈合不佳，內(nèi)分泌就會(huì)失調(diào)，如此一來(lái)細(xì)胞代謝變慢，不但無(wú)法將懷孕時(shí)期堆積的脂肪消耗掉，還會(huì)堆積出

　　月子里上火，這是很多媽媽都有過(guò)的經(jīng)歷，對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，又不能吃藥，那如何降火呢?再好的辦法就是飲食調(diào)理，那月子里上火吃什么能去火呢?請(qǐng)看下文的詳細(xì)指導(dǎo)： 　　多食蔬菜 　　白菜可以清熱除煩，利大小便;芹菜能去肝火，解肺胃郁熱，常食有益;萵筍清熱、順氣、化痰;茭白清熱解毒，適合心經(jīng)有火、心煩口渴、便干尿黃的媽媽食用，;蓮藕清熱生津、潤(rùn)肺止咳;百合清熱潤(rùn)肺、止咳，可以緩解媽媽咽喉腫痛，心煩口渴。 　　適量食用綠豆 　　喝些綠豆湯或綠豆稀飯，能清涼解毒，清熱解煩，對(duì)脾氣暴躁、心煩意亂的人最為適宜，但哺乳媽媽要適量食用。 　　水果能清熱排火 　　除橘子、芒果等水果性熱發(fā)火外，其他水果，如蘋(píng)果、桃、香蕉等都可以起到清熱排火的作用。荸薺既是水果，也可配菜吃，能緩解哺乳媽媽心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃的現(xiàn)象;楊桃清熱生津，內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛的媽媽最適合吃它。

　　對(duì)于產(chǎn)后新媽媽來(lái)說(shuō)，在月子期間一定要選對(duì)食物，只有食物選對(duì)了，才有助于產(chǎn)后身體的恢復(fù)，那么月子中的媽媽最需要的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢?請(qǐng)看下文列舉出來(lái)的這些。 　　1.雞蛋：雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合產(chǎn)婦食用。但也不是吃得越多就越好。有些地區(qū)習(xí)慣上主張多吃雞蛋，甚至一天要吃到20～30個(gè)，這就沒(méi)有必要了，因?yàn)槌缘眠^(guò)多也無(wú)法被身體吸收，會(huì)白白地被排泄出去，還會(huì)影響正常的消化功能，所以，產(chǎn)婦每天不必超過(guò)4～6個(gè)雞蛋。 　　2.紅糖：由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以飲服紅糖后會(huì)使產(chǎn)婦全身溫暖。紅糖中鐵的含量高可以給產(chǎn)婦補(bǔ)血，紅糖中含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出，紅糖還有生乳、止痛的效果。但是也不要食用過(guò)多，一般飲用不能超過(guò)10天，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)增加血性惡露，并且在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。 　　3

　　對(duì)于產(chǎn)后新媽媽來(lái)說(shuō)，由于產(chǎn)后特殊的生理原因和體虛，更容易引起手足冰冷，那么在寒冷的冬季，新媽媽?xiě)?yīng)該如何暖暖的坐月子呢?本文給出5大冬季暖月子的食補(bǔ)秘訣，以供新媽媽參考。 　　“暖月子”食補(bǔ)第1計(jì)：　補(bǔ)氣補(bǔ)血為主 　　補(bǔ)氣補(bǔ)血為主，來(lái)保暖身體收縮子宮。食用溫補(bǔ)的食物可促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會(huì)酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。 　　“暖月子”食補(bǔ)第2計(jì)：　多補(bǔ)充維生素 　　多吃含煙酸的食物和B族維生素。維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。維生素A，它可起到促進(jìn)人體代謝循環(huán)、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)耐寒能力的作用。維生素E 還有擴(kuò)張血管的作用，可以加強(qiáng)肢體末梢兒的血液循環(huán)。花生、芝麻富含維生素E和多種營(yíng)養(yǎng)，可以幫助維生素B的吸收，加強(qiáng)神經(jīng)對(duì)抗寒冷的能力。 　　“暖月子”食補(bǔ)

　　產(chǎn)后飲食很關(guān)鍵，特別是月子期間的飲食，對(duì)新媽媽來(lái)說(shuō)要尤其注意，在這里，親親寶貝小編提醒新媽媽們，最好是根據(jù)月子期不同階段進(jìn)行飲食調(diào)理，以下這些坐月子各階段的美味藥膳可供參考： 　　第1階段 　　鱸魚(yú)湯 　　時(shí)機(jī)：產(chǎn)后即可使用，坐月子期間可和藥膳穿插搭配。 　　功效：活血化瘀;補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)體力。 　　材料：鱸魚(yú)半條、生姜3-4片、當(dāng)歸3片、紅棗5顆。 　　作法：將魚(yú)內(nèi)臟清除干凈;待水滾后，加入所有材料一同燉煮即可。 　　加味生化湯 　　時(shí)機(jī)：避開(kāi)使用子宮收縮劑期間，約于產(chǎn)后一至二周使用，第二周若持續(xù)鮮紅色惡露且量多，是不宜再用。 　　功效：排除惡露、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 　　材料：當(dāng)歸3錢(qián)、川芎1錢(qián)、黃耆3錢(qián)、黨參3錢(qián)、川斷3錢(qián)、炒杜仲3錢(qián)、枸杞3錢(qián)、紅棗3錢(qián)、炙某草1錢(qián)。 　　作法：將藥材與排骨或?yàn)豕请u一起放入電鍋中，內(nèi)加4-5碗水，外鍋則加1-2杯水，燉好后再悶1

　　對(duì)于剖腹產(chǎn)新媽媽來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)后尤其要做好飲食的調(diào)理，這樣才有助于傷口及身體其它部位的恢復(fù)，本文要告訴大家的就是，剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦可參考的飲食調(diào)理方案，一起來(lái)看看吧。 　　1.取當(dāng)歸5克、黃芪3克、通草5克，每天用這三味中藥煮成一碗藥汁，在給產(chǎn)婦吃的各種食物中都加上一勺，這樣中藥的氣味不重，又能起到補(bǔ)氣血、通乳的作用。同時(shí)，三味中藥的用量不大，適合身體虛弱的人慢慢調(diào)補(bǔ)，而且不會(huì)上火。 　　2.把紅棗洗凈后放入鐵鍋炒到表皮發(fā)黑，放入瓶中待用，每天取炒過(guò)的紅棗4～6粒，桂圓4～6粒，沖水泡茶經(jīng)常飲用。內(nèi)火重的人，可以加枸杞子6～10粒一同飲用。紅棗經(jīng)鐵鍋炒制后具有暖胃的作用，同時(shí)炒制后的紅棗易于泡開(kāi)，能全面利用其營(yíng)養(yǎng)成分，所以每天飲用此茶能起到補(bǔ)氣血、調(diào)脾胃、治失眠、止虛汗的作用。 　　3.取鱔魚(yú)1斤、瘦豬肉半斤，放入生姜5～8片、蔥2～3根、蒜10瓣，再加入調(diào)味品紅燒，經(jīng)常食用可以起到補(bǔ)腎、

　　產(chǎn)后腰痛是大多產(chǎn)后新媽媽所遇到的麻煩事，為了有效的緩解產(chǎn)后腰痛，在此，親親寶貝小編告訴媽媽們，以下這3款藥膳，能有效的調(diào)理產(chǎn)后腰痛。 　　藥膳調(diào)理法山楂粥 　　原料：當(dāng)歸20克，川芎10克，紅花6克，干姜6克，生山楂30克，桃仁15克，粳米100克，大棗4枚及紅糖適量。 　　制法：先將以上前5味中藥放入沙鍋，加適量水，濃煎40分鐘，去渣取汁，化入紅糖適量備用;再將粳米、大棗、桃仁一起放入沙鍋，加水用小火煨煮成稠粥;然后兌進(jìn)前面的濃煎藥汁，拌勻，繼續(xù)煮到開(kāi)鍋即成。每天分早晚2次服用。 　　適應(yīng)癥：適合淤血留滯引起的產(chǎn)后腰痛，或腰部疼痛連帶下腹、痛處固定不移的產(chǎn)婦。 　　杜仲羊肉湯 　　原料：杜仲15克，肉蓯蓉30克，枸杞子15克，黨參20克，當(dāng)歸20克，生姜15克，羊肉250克。 　　制法：先將生姜切片，羊肉切成小塊，和5味中藥一起放入沙鍋，加水燉至羊肉熟透后即成。喝湯吃羊

　　對(duì)于產(chǎn)后新媽媽來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)后進(jìn)行飲食調(diào)理是很關(guān)鍵的，這樣才會(huì)讓身體盡快的得以恢復(fù)，在此，親親寶貝小編就提醒新媽媽們，產(chǎn)后飲食請(qǐng)注意以下這30個(gè)飲食法則： 　　1.如果不為寶貝哺乳，可以攝取與懷孕前相同的熱量，這樣既可以幫助減去身上不想要的贅肉，又可以維持體力。 　　2.每天喝2杯牛奶，牛奶中的脂肪含量?jī)H為3%，喝后容易產(chǎn)生飽腹感，既不易使人發(fā)胖，又可使身體得到充足的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及大量的維生素B、A等營(yíng)養(yǎng)素。選用脫脂奶也不失為一種上策，脫脂奶與全脂奶中的蛋白質(zhì)含量是一樣的，但有助于控制脂肪過(guò)多攝入。 　　3.每天吃5兩深綠色蔬菜，深綠色蔬菜中富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，如芥藍(lán)、西蘭花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐時(shí)先吃這些食物，這樣可以增加熱量消耗。 　　4.每天最少吃3兩主食，不吃主食固然可消耗身體脂肪，但會(huì)產(chǎn)生過(guò)多代謝廢物，對(duì)健康不利。主食中最好

　　據(jù)相關(guān)調(diào)查得知，一些錯(cuò)誤的傳統(tǒng)觀念仍在影響產(chǎn)婦，雖然產(chǎn)后飲食禁忌有很多，但其實(shí)有些食物禁忌是完全不用理會(huì)的，因?yàn)檫@些食物禁忌沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。 　　調(diào)查顯示，產(chǎn)后的第一個(gè)月，大多產(chǎn)婦有吃雞蛋、鯽魚(yú)、雞湯、紅糖等習(xí)慣，肉禽魚(yú)蛋類(lèi)食品攝取較豐富，這是符合營(yíng)養(yǎng)原則的，但也存在一些問(wèn)題，如部分婦女動(dòng)物性食品攝取量過(guò)多，而蔬菜、水果、奶類(lèi)的攝取量較少。其中有18%的婦女在產(chǎn)褥期從不吃蔬菜，78.79%從不吃水果，75.66%從不喝牛奶。 　　另外，食物的攝入還受到地域影響。如農(nóng)村產(chǎn)婦飲奶、吃水果的很少，存在過(guò)多食用紅糖、雞蛋的情況;而城市及郊區(qū)產(chǎn)婦不吃或少吃蔬菜的現(xiàn)象比較突出。以往的資料顯示，我國(guó)產(chǎn)婦存在將大量食物集中于產(chǎn)后第一個(gè)月吃，而不注意以后營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象。本次調(diào)查也發(fā)現(xiàn)了類(lèi)似情況。 　　產(chǎn)婦吃水果蔬菜過(guò)少，容易患便秘、痔瘡等疾病，也不利于產(chǎn)后身體的恢復(fù)，還可能造成某些微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，甚至

　　無(wú)論是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的產(chǎn)后坐月子觀念中，紅糖和姜湯都是不可缺少的，但是對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后如何正確喝姜湯呢?請(qǐng)看下文給出的相關(guān)指導(dǎo)： 　　中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒，促進(jìn)惡露排出。 　　但由于姜是辛溫之物，可促進(jìn)血液循環(huán)，過(guò)多食用會(huì)增加血性惡露，使惡露排不盡，子宮內(nèi)膜修復(fù)不好，造成貧血，產(chǎn)后體弱，所以產(chǎn)后不能馬上就吃姜或姜制品。應(yīng)適時(shí)、適量、適度。 　　產(chǎn)婦可以自己觀察，如果惡露轉(zhuǎn)為顏色淡黃或白色時(shí)，是進(jìn)食姜湯較理想的時(shí)機(jī)。但也不能天天喝一大碗，通?？梢愿籼旌刃“胪虢獪珵橐?，不宜飲用濃姜汁。 　　同時(shí)，飲用姜湯的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般可持續(xù)10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應(yīng)暫時(shí)停止或減少姜湯的分量。 　　此外，剖腹產(chǎn)不久的產(chǎn)婦，應(yīng)禁忌過(guò)早食雞湯、鯽魚(yú)等湯和催乳食物，可在產(chǎn)后7～10天再食用。

　　各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)湯對(duì)新媽媽來(lái)說(shuō)，可謂是最好的滋補(bǔ)品了，在這里，親親寶貝小編就為新媽媽們推薦適合產(chǎn)后新媽媽喝的三種湯，一起來(lái)看看吧。 　　紅棗蒸鵪鶉 　　鵪鶉2只、紅棗15克、姜(去皮)、蔥各10克，植物油10毫升、鹽5克、淀粉適量、黃酒3毫升。做法：將鵪鶉脫毛、去內(nèi)臟洗凈，斬成塊，紅棗和姜切片，蔥切段。將鵪鶉塊和紅棗、姜片、鹽、黃酒和淀粉拌勻，擺入碟內(nèi)。隔水蒸至熟，鍋中加熱植物油，淋在鵪鶉上即可食用。 　　鵪鶉有“動(dòng)物人參”之稱(chēng)，蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類(lèi)，而膽固醇的含量很少，多種維生素的含量比雞肉高1～3倍，而且易于消化吸收，很適合新媽媽食用。中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉可補(bǔ)五臟、益精血，與紅棗搭配，補(bǔ)血效果更佳。 　　花生豬蹄湯 　　豬蹄2個(gè)、花生150克、鹽、雞精各適量。做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加適量水用小火燉熟，再加鹽和雞精調(diào)味即可。

　　對(duì)于剖腹產(chǎn)新媽媽來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)后尤其要注意科學(xué)飲食，在此，親親寶貝小編就提醒新媽媽們，剖腹產(chǎn)產(chǎn)后要注意以下這五大飲食要點(diǎn)： 　　要點(diǎn)1：飲食要富含蛋白質(zhì) 　　應(yīng)比平時(shí)多吃蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白。比如雞、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、血。豆類(lèi)也是必不可少的佳品，但無(wú)須過(guò)量，那樣會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，反而對(duì)身體不利，每天攝入95克即可。 　　要點(diǎn)2：主食種類(lèi)多樣化 　　粗糧和細(xì)糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉，它們所含的V都要比精米精面高出好幾倍。 　　要點(diǎn)3：多吃蔬菜和水果 　　既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)，又可提供足量的膳食纖維素，以防產(chǎn)后發(fā)生便秘。 　　要點(diǎn)4：多進(jìn)各種湯飲 　　湯類(lèi)味道鮮美，且易消化吸收，還可以促進(jìn)乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚(yú)湯、豬蹄湯、排骨湯等，但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時(shí)間不能超過(guò)10天，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而使惡露中的血量增加，使媽媽處于一個(gè)慢性失血過(guò)程而發(fā)生貧血。但

　　對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后飲食很關(guān)鍵，尤其要注意通過(guò)飲食科學(xué)的補(bǔ)鈣，在此，親親寶貝小編就推薦幾款產(chǎn)后新媽媽的補(bǔ)鈣食譜，以供新媽媽們參考。 　　華彩魚(yú)肉 　　原料：魚(yú)肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。 　　制法：將魚(yú)肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開(kāi)水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚(yú)絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚(yú)絲，翻顛使芡汁均勻即可。 　　補(bǔ)鈣奧秘：嫩滑的魚(yú)絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。 　　骨湯燴釀豆腐 　　原

　　親親寶貝小編提醒大家，由于產(chǎn)后新媽媽特殊的生理特征，在新媽媽的飲食烹飪時(shí)需兼顧新媽媽的體質(zhì)特點(diǎn)，采取適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法，下面我們就一起來(lái)看看，產(chǎn)后月子餐的烹飪要點(diǎn)： 　　(1)月子餐要保證量少質(zhì)精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材，使葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣;以烹調(diào)簡(jiǎn)單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負(fù)擔(dān)。 　　(2)產(chǎn)婦飲食中的水分可以多一點(diǎn)，如多喝湯、牛奶、粥等。 　　(3)為了使食物容易被消化，產(chǎn)婦的飯菜要煮得軟一點(diǎn)，在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不宜采用煎、炸的方法。因?yàn)槭称吩诩庸づ腼冞^(guò)程中視頻也會(huì)發(fā)生一系列的物理化學(xué)變化，使某些營(yíng)養(yǎng)素遭到破壞，因此，在烹飪過(guò)程中要盡量利用其有利因素提高營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化吸收，另一方面要控制不利因素，盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。 　　(4)堅(jiān)持中醫(yī)產(chǎn)后“熱補(bǔ)”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理。 　　(5)月子餐應(yīng)做

　　對(duì)于產(chǎn)后新媽媽來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)后調(diào)理事項(xiàng)中，食補(bǔ)才是最安全的飲食方式，在此，親親寶貝小編提醒新媽媽們，產(chǎn)后科學(xué)飲食要注意以下這3要訣： 　　產(chǎn)后4階段食補(bǔ) 　　中醫(yī)典籍《金匱要略》指出，“新產(chǎn)婦人亡津液、胃燥”，媽媽產(chǎn)后非常虛弱，消化吸收還不順暢，如果此時(shí)攝食過(guò)多的養(yǎng)分，反而會(huì)造成“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。所以產(chǎn)后飲食需要按照身體復(fù)原做階段性規(guī)劃，才能循序漸進(jìn)順利復(fù)原。 　　產(chǎn)后第一周：代謝排毒、活血化瘀 　　產(chǎn)后第二周：養(yǎng)腰固腎、收縮內(nèi)臟和骨盆腔 　　產(chǎn)后第三周：滋養(yǎng)泌乳、補(bǔ)中益氣 　　產(chǎn)后第四周：滋養(yǎng)泌乳、改善體質(zhì) 　　產(chǎn)后溫和熱補(bǔ) 　　中醫(yī)典籍《傅青主女科》指出，產(chǎn)后“寒則血塊停滯，熱則新血崩流”，所以產(chǎn)后需要溫和熱補(bǔ)，才能有效補(bǔ)氣補(bǔ)血，并避免加重?zé)嵝园Y狀的不適;月子食用油的選擇是溫和熱補(bǔ)的關(guān)鍵。 　　

　　親親寶貝小編提醒產(chǎn)后新媽媽們，產(chǎn)后飲食的調(diào)理，最好是根據(jù)新媽媽的體質(zhì)來(lái)對(duì)號(hào)入座，下面我們就具體的來(lái)看看，不同體質(zhì)的新媽媽?zhuān)a(chǎn)后的飲食調(diào)理是如何的。 　　1、寒性體質(zhì) 　　特性：面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，頻尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。 　　適用食物 　　這種體質(zhì)的產(chǎn)婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環(huán)不良，應(yīng)吃較為溫補(bǔ)的食物，如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補(bǔ)湯等，原則上不能太油，以免腹瀉。食用溫補(bǔ)的食物或藥補(bǔ)可促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會(huì)酸痛。 　　忌食 　　寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 　　宜食 　　荔枝、龍眼、蘋(píng)果、草莓、櫻桃、葡萄。 　　2、熱性體質(zhì) 　　特性：面紅目赤，怕熱，四肢或手足心熱，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黃稠，尿量少

　　產(chǎn)后飲食多半指的是月子期間的飲食，那么月子期間都要吃些什么呢?本文就整理出一套產(chǎn)后月子營(yíng)養(yǎng)食譜示例，以供新媽媽們參考。 　　1.產(chǎn)后1～3天 　　早餐： 肉絲掛面湯( 豬肉25 克， 面粉50 克)。豬肝炒芹菜(豬肝25 克，芹菜100 克)。早點(diǎn)：蒸蛋羹，牛奶50 克，橘子50 克。午餐：大米綠豆稀飯(大米150 克，綠豆10 克，紅糖10 克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50 克，菠菜100 克)。 　　午點(diǎn)：豆腐腦100 克，橘子100 克。 　　晚餐：小米稀飯(小米100 克，紅糖10 克)。煮雞蛋(雞蛋100 克)。白菜燉豆腐(白菜100 克，豆腐50 克，發(fā)菜20 克)。紫菜湯(紫菜10 克，蝦皮10 克)。 　　晚點(diǎn)：玉米面粥(玉米面50 克)。芝麻鹽( 芝麻10 克)。牛奶(150 克)。 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 　　全日提供蛋白質(zhì)99.5 克，脂肪63.1 克，碳水化合物

　　之所以新媽媽的產(chǎn)后飲食如此重要，是因?yàn)樗鼘?duì)新媽媽身體的恢復(fù)確實(shí)起著重大的作用，在這里，本文就告訴新媽媽們，產(chǎn)后飲食要遵守以下這5大原則，一起來(lái)了解下吧。 　　原則一：補(bǔ)充足夠熱能 　　喂奶的產(chǎn)婦每天熱能的供給量應(yīng)為2500卡路里左右，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500?700卡路里，母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定。 　　原則二：葷素兼?zhèn)錉I(yíng)養(yǎng)足 　　新媽媽經(jīng)過(guò)懷孕、生產(chǎn)，身體已經(jīng)很虛弱，這個(gè)時(shí)候加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)是必需的，但這并不意味著要猛吃雞、鴨、魚(yú)肉和各種保健品，葷素兼?zhèn)?、合理搭配才是新媽媽的飲食之道? 　　原則三：補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素 　　新媽媽產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。瘦肉、動(dòng)物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃有助于補(bǔ)血。新媽媽多吃些牛奶、豆腐、雞蛋、魚(yú)蝦，可增加乳汁中的鈣含量，從而有利于寶寶骨骼、牙齒的發(fā)育。因?yàn)樽銐虻腂族維