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產婦月子餐要吃的清淡主要原因是身體組織、骨骼隨著生產發生了變化，已經不是在生產之前那么強壯，整體處于虛弱狀態，對于刺激性的調味料不容易接受，吃了刺激性的食物會反映在身體不適上。再者產婦需要喂奶，產婦吃重口味的食物，它們并不會被身體給消化，反而會囤積到母乳里，最終被新生兒吃入到肚子里，新生兒身體吸收后危害也很大。 標準的月子餐就是少油少鹽，過于油膩、咸的食物都不適合產婦吃，不然產婦吃了自己身體覺得不舒服，對于嬰兒哺乳也會帶來影響，這是完全無害。特別是小嬰兒的腸胃吸收能力本身就不好，要是產婦吃了油膩的月子餐，這些油膩的基因隨著母乳進入到嬰兒的腸胃里，也會導致嬰兒有消化不良或加重消化不良的問題。因此產婦記得一定要吃清淡的月子餐。

月子餐生化湯做法 原材料：當歸、川芎、桃仁、干姜、甘草、江米酒 做法：先將當歸、川芎、桃仁、干姜、甘草等材料準備好，然后放在水里面浸泡一段時間后。再往紅米酒里面放入浸泡好的中藥，放到鍋里面用大火燒開之后，再用小火加蓋熬煮1個小時后，放到溫溫的狀態就可以喝了。記得不要一次性喝完，分兩次或三次喝可以，在每次吃飯之前喝比較好。 一般生化湯適合在產后一個星期里喝，它主要的作用是能夠幫助人們排除惡露，能夠起到活血、化瘀等作用，將子宮里殘留的生產血跡都排出體外，這樣能夠讓子宮的收縮性進一步的增強，陰道里也會停止流血，腹痛也會停止之后，子宮就可以在生化湯的幫助下馬上就得到恢復了。當子宮得到了恢復，月子里人就不會那么難受了，身體的抵抗力也可以得到加強。

1、糖果糯米蓮藕 原材料：糯米、蓮藕、冰糖、紅糖 做法：先把糯米洗干凈后，加入適量的水浸泡一個小時。蓮藕洗干凈后去皮，橫著切開，盡量要切長一些，讓孔里面能有足夠的空間。切好了蓮藕將糯米輕輕的擠到它的孔里面，記得留有一定的空間，此時蓮藕不好進糯米，記得要花一定的時間，不要強行用筷子塞糯米。弄好的蓮藕糯米放入高壓鍋里面，表面放上紅糖、冰糖，然后慢慢蒸熟。 2、秋葵厚蛋燒 原材料：秋葵、雞蛋、牛奶、油、鹽 做法：先將秋葵表面洗干凈，將尾巴尖跟頭都去除，準備一個湯鍋，鍋里面燒開水后將秋葵放進去焯水，焯水到它顏色變得翠綠之后再撈出來沖冷水。準備一個小碗，放入雞蛋跟牛奶打散，加點鹽攪拌均勻。平底鍋放入鹽然后燒開，倒入三分之一的牛奶蛋液后，輕輕的轉動不平底鍋，等蛋液半熟的時候放入秋葵，然后慢慢卷起來，就成了一個秋葵厚蛋燒了。

1、四神粥 原材料：龍骨、糙米、薏仁、茯苓、芡實、干淮山、蓮子、鹽 做法：先把龍骨焯水之后，再放到湯鍋里面加水，慢慢熬制一個小時，得到一鍋龍骨高湯。糙米、薏仁、茯苓、芡實、干淮山、蓮子先洗干凈，然后用水浸泡一個小時。它們都準備差不多的時候，將浸泡好的材料放入到龍骨高湯里面，再把這些材料都轉移到電飯煲里面，調到粥的狀態慢慢悶煮大概30-40分鐘，出鍋時放點兒鹽就可以吃了。 2、甜糯米粥 原材料：糯米、紅棗、百合、枸杞子、冰糖或紅糖 做法：先把糯米、紅棗洗干凈之后，然后加用清水進行泡發，直到它們都泡到軟爛。將糯米取出來倒在一個小蓋子里，密封之后凍著然后放到冰箱里冷凍，大約冷凍一個小時左右，將其取出來然后與百合、紅棗放在電飯煲里面加入水熬煮，大火煮開之后再轉成小火煮30分鐘左右，吃的時候加入紅糖或是提前融化過了的冰糖

1、麻油腰花 原材料：胡麻油、豬腰、米酒、姜、蔥、鹽 做法：腰花在處理之前洗干凈，記得要把里面白色的筋膜都一點一點去除，然后切成小塊放到冷水中浸泡20分鐘，再洗多一次瀝干水備用。鍋里面放入麻油加熱之后，加入姜、蔥爆香后放入豬腰，然后再翻炒的過程中加入米酒，直到將豬腰全部弄熟了后，再放入鹽巴調味就可以出鍋了。這道菜適合坐月子的產婦吃，下奶的效果是一級棒，味道也非常香甜呢。 2、杜仲豬腰湯 原材料：豬腰、豬瘦肉、茯苓、鐵棍山藥、杜仲、芡實米、甜玉米、鹽 做法：首先把豬腰洗干凈，然后切成小塊用開水焯燙之后，再用冷水沖干凈備用。瘦肉則切成小塊。茯苓、鐵棍山藥、杜仲、芡實米、甜玉米等按照各自的處理方法洗干凈，弄成合適吃的大小備用。準備一個湯鍋后放入冷水，此時芡實米、杜仲、茯苓就要一起下鍋熬煮了，等大火燒開后加入豬腰、瘦肉

蝦仁是可以炒很多的食物，比如木耳、豌豆、豆腐、小蔥、雞蛋、西藍花、紅蘿卜、藕片等，也可以發揮自己的想象力，將蝦仁與產婦喜歡吃的食材搭配在一起炒制，這樣做出來的蝦仁味道好產婦吃著也覺得開心。有不少人喜歡油燜大蝦或是炸蝦仁，但其實在月子餐里面清煮、清蒸蝦仁都是非常理想的了。 在給產婦烹飪月子餐的時候，適合用五種油，分別是火麻油、胡麻油、山茶油、橄欖油、黑芝麻油等等。特別是麻油其實非常時候坐月子的產婦吃，也可以利用它來做出各種的美食，比如麻油雞、麻油肉等等。這些油會比普通的油更有營養，產婦吃了之后其里面有益的物質也是能夠進入到嬰兒大腦里面，讓嬰兒的大腦可以變得更加的聰明。它們帶來的營養物質是會比一般的花生油、調和油要高很多了。

1、豌豆炒蝦仁 原材料：蝦仁、嫩豌豆、高湯、紅薯淀粉、麻油、鹽 做法：先將嫩豌豆洗干凈之后放入煮沸的開水中加入鹽稍微焯燙下，然后撈在碗里備用。鍋里面放入麻油，起火后放入蝦仁快速的炒，炒到差不多的時候加入之前焯過水的豌豆，繼續翻炒到差不多的狀態，再放入雞湯、紅薯淀粉在慢慢的小火炒，直到水是慢慢收汁的時候，再放入一點點鹽巴來吃就可以了，做法簡單又方便。 2、香菇蒸蝦盞 原材料：蝦、香菇、香蔥、鹽 做法：先把香菇提前兩個小時用水泡開泡軟了之后，去除香菇蒂成為一個小蘑菇的狀態，備用。將蝦里面的蝦線去除干凈之后，洗干凈去殼了，然后剁成泥狀，加入一點點的鹽巴慢慢攪拌到均勻后，將它們都填到香菇里。準備蒸鍋加入開水大火燒開之后，放入弄好的香菇盞蒸上8分鐘左右，然后在表面撒上香蔥就可以出鍋了。

月子餐主要是分為四個階段，第一個階段也就是產后第一、第二星期，它主要的目的就是幫助排惡露、毒素、各種廢物跟讓淤血能去除，分娩過程中大力撕裂的傷口損傷能夠慢慢的愈合，到恢復7成以上的水平。 第二階段則是在第三、第四個星期，主要是幫助修復懷孕過程中承擔著各大壓力的組織、器官，幫助身體的內臟更好的去調理，讓內臟能更加輕松的恢復。 第三階段則是第五星期、第六星期的時候，這個階段的母的是幫助調理人體里環境，讓人的體質能夠進一步的增強，改善生產過程中耗費大量的元氣，讓身體能夠恢復到健康、正常的水平，有足夠的抵抗力。 第四階段則是在第七個星期、第八個星期的時候，此時主要的目的是幫助身體更好的美容養顏、強身健體，主要是讓產后的身體恢復到美美的狀態，也讓母乳質量更好。

田園雞蛋餅 原材料：雞蛋、鮮香菇、胡蘿卜、西蘭花、嫩黃瓜、香蔥、面粉、鹽 做法：先將鮮香菇、西蘭花等都洗干凈后，放去焯水下，然后再撈出來切成片狀。胡蘿卜、黃瓜都弄成很細很細的絲，再把香蔥切成小末狀。準備一個碗將雞蛋打入到里面，倒入之前處理好的所有蔬菜，然后放入鹽巴攪拌后，再加入一點點的面粉攪拌成米糊后，加入蔥末。在平底鍋里面放入油預熱后，刷入一層薄油后，輕輕的將雞蛋糊放上去，然后小火慢慢煎，煎好了一面再煎另一面。記得火不要開太大。 月子餐可以放雞精嗎 很多人都喜歡在月子餐中放入一點雞精調味，其實在月子餐中放雞精是不太合適，建議在坐月子的時候人也最后不要吃雞精。為什么這么說呢?主要是雞精只有提鮮的作用，除此之外沒有營養跟其他的作用，在月子餐里面放入雞精，反而會對女性的健康不利。如果沒有什么味道，可以在月子餐中加入吊好的雞湯

月子餐里面經常放的調料是麻油、鹽、糖這三種，特別是麻油帶來的滋補效果會比較好，用來制作麻油雞、麻油排骨、麻油豬肝等等幫助產婦進補效果直接。而鹽是基本的調味，由于產婦需要吃的清淡些，放入鹽巴的量要比平常少很多。糖也是提鮮的作用，烹飪時放入少許就可以了。 在月子餐里不能放的調料有哦很多，包括醬油、耗油、雞精、味精、胡椒粉、八角粉、燒烤蘸料、醋、料酒等等。除此之外辣椒、花膠、茴香、桂皮等等烹飪中經常使用的大料也不要放在月子餐里，更不要用它們來烹飪月子餐。 很多人覺得只是在炒菜中放一點像雞精等調味料，量非常少是可以的。不要小看了這一點點調味料所發揮的作用跟帶來的危害，就是這么少的調料，可能就會給產婦的產后修復帶來很大的干擾。

月子餐里時候吃天然、清淡、營養、無添加的食物，比如新鮮的蔬菜水果、肉類、魚類、雞蛋、玉米、花生、豆類、山藥、家禽類、紅豆、胡蘿卜、堅果、海參等等。富含蛋白質、維生素、纖維素等的食物都可以在產婦的月子餐里體現，盡量讓產婦吃的豐富而又營養，而不是每天都吃差不多的食物。湯湯水水要占據月子餐中很大的份額，才可以給產婦滋補。 月子餐的禁忌食物就有很多，比如辣味食物如辣椒、大蒜、茴香；酸性食物、過于咸的食物；生冷刺激性的食物、蛋糕等甜品、巧克力等各種零食、方便面、味精、雞精、煎炸油炸食物、茶飲、咖啡、奶茶等等。反正生活中好吃又沒有營養的食物、年輕人比較喜歡吃的，在月子餐里面都不應該出現。如果不知道產婦能否吃某種食物，在吃之前可以去查一查。

產婦月子餐可以放鹽嗎 月子里產婦是可以吃鹽的，在炒菜或燉湯等烹飪月子餐的時候，也可以放些鹽巴。盡管產婦是可以吃鹽，但也不能吃太咸了，不然會加重產婦腎臟的負擔，也會導致產婦血壓升高，吃了太多鹽后身體會不舒服，因此所攝入的鹽的食量。同時在吃了鹽之后，一定要記得多喝水，不然夏季出汗多身體的汗液都蒸發了，無法排出去的話對產婦來說危害特別多。 產婦月子餐可以加生姜嗎 月子餐里同樣是可以放生姜，生姜是帶有一定的辛辣味，但它也有暖胃、暖身體的效果，在烹飪魚類月子餐的時候，放入少許的生姜還可以起到去腥的作用，讓月子餐的味道更好。只是生姜產婦不能吃太多，吃太多了會導致產婦出現回奶的問題。還有剖腹產的產婦由于身體里面有傷口，生姜容易放慢刀口放緩的速度，記得剖腹產產婦要慎吃生姜。

產婦月子餐能放醬油嗎 盡量不要在產婦的月子餐里面放醬油，雖然產婦是可以吃一點點的醬油，但醬油有讓身體黑色素沉淀跟加入了食品添加劑的關系，而它的作用只是在菜肴中幫助提鮮，放了一點醬油的月子餐跟沒放的區別不大，因此它對產婦來說弊大于利，能不吃就不吃。 月子餐能放蔥姜蒜嗎 在月子餐里面是可以放蔥姜蒜，但記得不要放太多了，一點點幫助調味下就可以了，其中蔥姜運用比較頻繁，大蒜由于具有豐富的味道跟對產婦身體不利，一直以來在月子餐里面都是少放的，在給產婦準備月子餐的時候要能清楚。 給生完孩子的產婦準備月子餐要注意營養均衡，盡量是要以清淡、不油膩、高蛋白為主，帶有刺激成分的辛香料能夠不放就別放了，因為就算放了月子餐的口感有一點變化，其余的變化不大，而它帶來的危害是直接而深遠的。

月子餐其實就是產婦在坐月子期間吃的食物，包括主食、湯品、菜肴、甜品等等，主要是通過食物的方式來幫助產婦調理身體，讓產婦的身體能夠更快的恢復到懷孕前輕松、舒適的狀態。月子餐的特點有熱量足夠、營養成分均衡、食物種類豐富、高蛋白質、有一定比例的水果跟蔬菜、適量的脂肪、鈣、鐵、碘、鋅和維生素等等，各種營養都要均衡。 在給產婦準備月子餐的時候，應該要注意四方面的原則：數量要精、選對食材、食物要稀、飯菜要軟。烹飪月子餐的時候記得也要把握其中的重要性，保證做出來的月子餐足夠美味，能幫助產婦更好的補身體。在烹調月子餐的時候，也應該要根據食物的特性來進行烹調，盡量要將食物做的比較細致跟有營養，但不要加入刺激性的調味料。

月子餐是要注意均衡營養的搭配，所以要能夠保證有蔬菜、水果、肉類、蛋類、魚類、豆類等食物補充，保證蛋白質、維生素、脂肪、纖維素、動植物蛋白等都可以提供到，讓產婦能夠沖種類豐富的月子餐中獲得到急需要的養分。 月子餐中的新鮮蔬菜水果是不可少的，很多產婦覺得蔬菜、水果比較寒涼、比較冷的狀態，并不適合在坐月子里身體虛弱的自己。其實想要身體更快恢復的話，適當的蔬菜水果攝入是很關鍵的，多吃蔬菜、水果也是能夠讓身體更加健康的重要原則。 月子餐里面還需要有一定的水分，可以是溫開水，可以是紅豆湯，可以是生化湯或是其他的湯品等等。產婦一定不要麻煩，記得要能夠天天都喝水，如果喝到的水分不太多的話對身體來說負擔也會比較大，身體也會因缺水而弄的很不舒服。

金牌月嫂月子餐推薦——麻油雞 原材料：整只雞、麻油、米酒、老姜、鹽 做法：先把雞全部都洗干凈之后，切成一塊一塊的備用，然后再將老姜洗干凈之后切成姜片。鍋里面放入麻油，開火加熱之后放入姜片爆香，爆香之后放入雞塊下去炒，炒到差不多熟的狀態放入米酒、少許的溫開水，用中火慢慢的燉煮，大約燉煮2分鐘左右，放入一點鹽巴就可以出鍋了，味道也比較甜。 金牌月嫂月子餐推薦——檸檬雞柳 原材料：雞胸肉、雞蛋、料酒、淀粉、檸檬汁、鹽 做法：先把雞胸肉洗干凈切成條狀后，準備一個碗放入淀粉、蛋液，慢慢攪拌均勻之后，放入切好條的雞胸肉，雞胸肉切成了條均勻的裹上了淀粉之后備用。準備一個鍋放入少許的油，放入裹好蛋液的雞胸肉去炸熟，炸熟之后備用。然后再準備另一個鍋，放入檸檬汁、鹽加水慢慢的攪拌均勻，最后放入油炸好的雞柳慢慢的攪拌均勻后就可以吃了

月嫂會做月子餐嗎 月嫂不一定會做月子餐，月嫂也不一定都做月子餐。在找月嫂的時候，如果對于月子餐是有制作的要求，就可以提出要給產婦做月子餐的月嫂，或是特別的去挑選懂得做月子餐的月嫂。如果月嫂不會做月子餐，則可以不要選擇她。 月嫂的主要工作并不是負責產婦或是做產婦的月子餐上，而是在照顧新生兒上，負責新生兒的吃喝拉撒睡、幫助新生兒照顧新生兒等上。也幫助照顧坐月子的產婦，幫助產婦做好清潔工作，幫助整理家務做好家居室內清潔工作，每天的工作都很忙了，不一定得做產婦的月子餐。 還有，月嫂不一定會做產婦的月子餐，產婦吃的月子餐跟普通人吃的飯菜是不一樣的，需要特別有針對性還有額外的需求等等，要是月嫂沒有經過充分的培訓，或是廚藝水平不過關，也做不好月子餐了。

月子餐排骨燉什么好 在坐月子的時候排骨是可以燉很多的食物，比如山藥、玉米、蘑菇、白蘿卜、紅棗、當歸、黃芪、胡椒、蓮藕等等。只要產婦自己有想要吃的食物，看了后它們對于身體健康恢復也是有利的，就可以在燉排骨的時候加入進去。這樣燉出來的湯味道會更加的豐富，香甜，孕婦在吃起來的時候也可以感覺到更加的美味。 清燉排骨 原材料：排骨、紹興酒、高湯、蔥、姜塊、鹽巴 做法：先將新鮮的排骨洗干凈之后，用刀切成合適大小的塊狀，放入沸水鍋里面焯湯之后快速撈出，然后再放入冷水中沖洗感覺備用。蔥、姜等材料都應該要處理好備用。準備一個炒鍋，放入熱油燒開之后，放入姜塊、蔥段爆香，加入排骨之后放入紹興酒慢慢的煮開后，再放入高湯沒過排骨本身，將表面的肉沫都去掉之后，放入到砂鍋中大火燒開后，轉成小火燉一個小時就能變得非常軟爛好吃了，吃的時候要記得加點鹽巴。

產婦坐月子可以吃土豆嗎 在月子里的產婦可以吃土豆，土豆是淀粉非常豐富的食物，脂肪少、纖維素高、維生素豐富多樣，對于產婦的腸道吸收能帶來非常好的作用。在坐月子的時候吃產婦土豆具有營養，又不擔心身體發胖，幫助產婦維持一個好身材。 但是吃土豆的時候要注重烹飪方法，做土豆南瓜湯、番茄土豆牛肉湯是可以的，炸土豆、薯條等等的土豆食物則不合適。還有土豆中含有龍葵堿等有毒害物質，吃土豆必須要削皮，同時保證每天吃的量，不能夠吃太多土豆了。 坐月子飲食要點 月子餐是不可以放花椒大料，也盡量不要用花椒大料等來烹飪月子餐。花椒大料帶有強烈的刺激性，產婦吃了后不利于傷口的恢復，同時對于母乳的分泌也可以帶來非常大的影響。產婦應該要保持吃的食物清淡而營養，辛辣、刺激性的食物還是少吃。

紅豆湯 原材料：紅豆、米酒水、老姜、黑糖 做法：在做之前，先將紅豆泡在米酒中，大約泡一個晚上，因此要做這道湯得提前一個晚上準備。第二天將老姜去皮處理好，切成姜絲放入的紅豆米酒中。再將它們轉移到湯鍋里面，大火煮滾了之后，再加蓋轉成中火繼續煮20分鐘，然后再轉成小火煮1個小時左右，關火趁熱放一點點黑糖，然后攪拌過后就能夠得到一碗非常好的紅豆湯。記得每天上午跟下午各喝一次即可。 在月子餐里，除了可以選擇紅豆湯外，還有其他的甜湯是可以選擇，比如紅糖煮雞蛋、木瓜銀耳湯、紅豆酒釀蛋、三黑粥、薏米紅豆水、木瓜花生大棗湯等等，對于產后女性需要補氣血又想要讓皮膚變得更好、身體更快恢復都有好處。而且有些甜湯是有下奶的作用，吃了之后能讓母乳質量更高呢。