1、糖果糯米蓮藕
做法:先把糯米洗干凈后,加入適量的水浸泡一個(gè)小時(shí)。蓮藕洗干凈后去皮,橫著切開(kāi),盡量要切長(zhǎng)一些,讓孔里面能有足夠的空間。切好了蓮藕將糯米輕輕的擠到它的孔里面,記得留有一定的空間,此時(shí)蓮藕不好進(jìn)糯米,記得要花一定的時(shí)間,不要強(qiáng)行用筷子塞糯米。弄好的蓮藕糯米放入高壓鍋里面,表面放上紅糖、冰糖,然后慢慢蒸熟。
2、秋葵厚蛋燒
做法:先將秋葵表面洗干凈,將尾巴尖跟頭都去除,準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋,鍋里面燒開(kāi)水后將秋葵放進(jìn)去焯水,焯水到它顏色變得翠綠之后再撈出來(lái)沖冷水。準(zhǔn)備一個(gè)小碗,放入雞蛋跟牛奶打散,加點(diǎn)鹽攪拌均勻。平底鍋放入鹽然后燒開(kāi),倒入三分之一的牛奶蛋液后,輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)不平底鍋,等蛋液半熟的時(shí)候放入秋葵,然后慢慢卷起來(lái),就成了一個(gè)秋葵厚蛋燒了。
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