月子餐雞蛋餅的做法 月子餐可以放雞精嗎
2021年05月10日 16:32閱讀次數：91
雞蛋餅是我們都比較熟悉的一種小吃，正在坐月子的產婦也可以食用，但作為月子餐食用建議最好跟平常做的雞蛋餅有不同，下面一起來看看月子餐雞蛋餅的做法吧。
田園雞蛋餅
原材料：雞蛋、鮮香菇、胡蘿卜、西蘭花、嫩黃瓜、香蔥、面粉、鹽
做法：先將鮮香菇、西蘭花等都洗干凈后，放去焯水下，然后再撈出來切成片狀。胡蘿卜、黃瓜都弄成很細很細的絲，再把香蔥切成小末狀。準備一個碗將雞蛋打入到里面，倒入之前處理好的所有蔬菜，然后放入鹽巴攪拌后，再加入一點點的面粉攪拌成米糊后，加入蔥末。在平底鍋里面放入油預熱后，刷入一層薄油后，輕輕的將雞蛋糊放上去，然后小火慢慢煎，煎好了一面再煎另一面。記得火不要開太大。
很多人都喜歡在月子餐中放入一點雞精調味，其實在月子餐中放雞精是不太合適，建議在坐月子的時候人也最后不要吃雞精。為什么這么說呢?主要是雞精只有提鮮的作用，除此之外沒有營養跟其他的作用，在月子餐里面放入雞精，反而會對女性的健康不利。如果沒有什么味道，可以在月子餐中加入吊好的雞湯。
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