孕期飲食對胎兒的成長發(fā)育起著關(guān)鍵性的作用，那么到底準(zhǔn)媽媽吃什么能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育呢?在此，親親寶貝小編就為大家整理出，孕期飲食與胎兒大腦發(fā)育有關(guān)的知識，一起來了解下吧。

在胎兒大腦快速發(fā)育的階段，為了讓寶寶將來能擁有一個聰明的大腦，準(zhǔn)媽媽就要注意補(bǔ)充以下營養(yǎng)：

1、蛋白質(zhì)：是人體所需主要營養(yǎng)物質(zhì)之一，攝入人體內(nèi)后在肝臟被分解為氨基酸，是胎兒組織發(fā)育和健康成長的必需成分。因此，準(zhǔn)媽媽除了每天攝入 45克蛋白質(zhì)滿足母體需要外，還應(yīng)額外攝入 6克。富含蛋白質(zhì)的食物主要有蛋、魚、肉、奶和乳制品。

2、碳水化合物：提供人體所需要的能量，供給孕婦平時活動及機(jī)體的消耗，還供給胎兒活動及新陳代謝所需要的能量。碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。鑒于胎兒大腦發(fā)育時間胎兒大腦發(fā)育營養(yǎng)建議淀粉類食物水解緩慢，熱量較少，因此，準(zhǔn)媽媽可以多食用富含淀粉的食物，如土豆，少食含蔗糖較多的食物。

3、脂肪：是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，同時對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有很大作用。但是，由于脂肪類食物每克所含的熱量比同量的碳水化合物和蛋白質(zhì)要高一倍，攝入等量的脂肪類食物，體內(nèi)熱量相當(dāng)于增加一倍。所以，準(zhǔn)媽媽不宜多食脂肪類食物，但一點不吃也不可取。植物油，尤其是橄欖油，含不飽和脂肪酸多，比較適宜準(zhǔn)媽媽食用。

4、維生素：能提高人體免疫力，增強(qiáng)造血能力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常機(jī)能，對胎兒發(fā)育很重要，例如，葉酸可防止胎兒出現(xiàn)脊柱裂。因此，準(zhǔn)媽媽需要攝取多種維生素(如 B族維生素、維生素 C)來保持自己和胎兒健康。但維生素在體內(nèi)無法貯存，因此每天都應(yīng)該適量攝取。

在攝取維生素時，要注意：動物肝臟含大量維生素，但多食用會引起許多疾病，應(yīng)盡量避免食用。要多吃新鮮蔬菜和水果，水果可食用獼猴桃、草莓，含糖量高的少食用。在烹飪綠葉蔬菜時要盡量避免水煮，否則水溶性維生素會被溶解掉。

5、礦物質(zhì)：對于準(zhǔn)媽媽和胎兒都非常重要，如人體內(nèi)各種化學(xué)變化都離不開鐵元素，鐵還是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，缺鐵會使血紅蛋白無法完成，從而易患貧血。胎兒骨質(zhì)、牙齒的健康發(fā)育都離不開鈣質(zhì)。鋅元素對傷口愈合及消化過程起很大作用。堅果含有較多的礦物質(zhì)，準(zhǔn)媽媽可通過食用堅果來補(bǔ)充孕期所需的礦物質(zhì)。胎兒越長越大，所需的營養(yǎng)物質(zhì)也越來越多，因此，準(zhǔn)媽媽要逐漸增加飲食量，均衡飲食，保證胎兒的需要，儲存分娩期所需的能量。

孕期胎兒大腦發(fā)育狀況：

1、懷孕1個月時。是受精卵旺盛重復(fù)分裂的時期，腦的原形大體形成，但是懷孕的感覺幾乎感覺不到。

2、懷孕2～3個月時。腦的各部分，如大腦、延髓等器官逐漸分明，腦的分化也開始進(jìn)行，這時孕婦會慢慢感覺到懷孕了。

3、懷孕4～5個月時。腦部迅速發(fā)育，腦部形成，但腦的表面尚未產(chǎn)生皺褶。

4、懷孕6～7個月時。腦細(xì)胞分化逐漸形成，表面開始產(chǎn)生皺褶，接近成人的腦部構(gòu)造。這段時間也懷孕是懷孕期最穩(wěn)定的時候。

5、懷孕8～9個月時。胎兒的腦部發(fā)育完成。皺褶基本成形，腦細(xì)胞幾乎與成人相同。

6、懷孕10個月，也就是胎兒出生時。腦的重量約400克，腦的神經(jīng)細(xì)胞約有1000億個。此后，神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量不會再增加。為了傳達(dá)信息，開始髓鞘化，神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞開始增加，腦部逐漸發(fā)達(dá)。