孕媽咪飲食原則 孕婦營養(yǎng)應(yīng)豐富全面,主要食品應(yīng)包括以下幾類: 食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。 保證充足的碳水化合物,這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪,植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用,如豆油、菜油、花生油和橄欖油。 適量增加礦物質(zhì)的攝取,如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等,其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。 補充維生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的,干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中,維生素大多已被破壞。 盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物。絕對禁止飲酒吸煙。 少食多餐,以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口時就吃。
銅在人體中的含量只有80毫克左右,是許多酶的組成部分。 體內(nèi)的銅,部分以血漿銅藍蛋白的氧化酶形式存在于血漿中,這是一種多功能的氧化酶,它可促進鐵在胃腸道內(nèi)的吸收,進而制造血紅蛋白。 孕婦缺銅可影響胚胎的正常分化及胎兒的發(fā)育,導致先天性畸形,表現(xiàn)為胎兒的大腦萎縮、大腦皮層變薄、心血管異常、大腦血管彎曲擴張;血管壁及彈力層變薄,并可導致孕婦羊膜變薄而發(fā)生胎膜早破、流產(chǎn)、死胎、低體重兒、發(fā)育不良等各種異常現(xiàn)象。 含銅較多的食物有:柿子、柑橘、杏子、栗子、芝麻、紅糖、蘑菇、魚蝦、動物肝、豆類、小米、玉米、綠色蔬菜等。 孕婦補充銅元素食譜 花生黃油醬香蕉餅 食譜原料: 125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發(fā)酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白面粉、100克粗略剁過的干香蕉塊、28克去殼的生花
咖啡與茶一樣,能興奮人的大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有振奮精神、清醒頭腦、消除疲勞、增進食欲、助消化、消暑利尿等作用。當前,有些女性以飲咖啡為時尚,還有些女性為復(fù)習功課迎接各種考試,靠飲咖啡來提精神。當然,適當飲用本品也無可厚非,但對于婚后待孕,或已經(jīng)懷孕的婦女,就要少飲或不飲。 咖啡如同其他物質(zhì)一樣,也具有利、弊兩個方面。 飲咖啡的弊端主要有以下幾個方面: 1、引起神經(jīng)興奮 如果長期不適當?shù)仫嬘每Х龋梢鹕窠?jīng)中樞興奮,表現(xiàn)為不安和失眠。 2、引起不孕 有研究資料表明,攝入中等量的咖啡因,有降低婦女生育能力的可能性。對1909名妊娠早期婦女進行分析的結(jié)果表明,每日攝入咖啡因300咖啡毫克的婦女的受孕率比不攝人咖啡因的婦女約降低27%。對于那些不孕者來說,如果不能從醫(yī)學角度說明受孕率下降的原因,則應(yīng)考慮可能與飲咖啡有
為什么吃動物肝臟會使胎兒致畸呢?人們對此感到十分奇怪。論營養(yǎng)動物肝臟的營養(yǎng)價值確實很高,它含有20%的蛋白 質(zhì)、多種動物維生素、鈣、磷、鐵、鋅等,均屬人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。特別是吃豬肝還有補血、護肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用,可謂是經(jīng)濟實惠的食中佳品。但是醫(yī)學研究人員做了大量的實驗研究,發(fā)現(xiàn)動物在懷孕期內(nèi)如果被喂食大量維生素A,可使胎兒出現(xiàn)畸形。人們初次了解到維生素A與胎兒畸形的關(guān)系。 還有人對20000多名孕婦做了調(diào)查,她們在孕期內(nèi)曾攝人過大量維生素A,結(jié)果出生的后代有的患有唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷,以及極少數(shù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)或胸腺發(fā)育不全等, 據(jù)資料分析:婦女妊娠期內(nèi),尤以前期3個月時,每天所攝入的維生素A量若超過15000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。其維生素A的來源主要為動物肝臟做成的食品和藥物。通常孕婦每天補充維生素A 30
食譜原料: 鮮牛奶250克,蛋清4個,筍尖25克,馬蹄15克,火腿末、精鹽、雞精、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量。 制作方法: 1、筍尖、馬蹄分別洗凈,切成細粒;蛋清加鮮牛奶、精鹽、雞精、濕淀粉、鮮湯調(diào)勻成蛋清奶糊,加入筍尖、馬蹄粒拌勻。 2、鍋上火放油燒熱,倒入蛋清奶糊,用手勺輕輕推動至蛋清奶糊凝固成形,起鍋裝盤,撒上火腿末即成。 適合人群: 孕婦皆宜。 健康提示: 本品富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,是孕婦補充蛋白質(zhì)、鈣的上好菜肴。
吃黃瓜合理的的搭配 黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。 黃瓜搭配豆腐,解毒消炎、潤燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節(jié)制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜,具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。 吃黃瓜不合理的的搭配 黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。黃瓜切小丁,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)常活
在懷孕的最后三個月,寶寶非常迅速的發(fā)育,孕媽咪常常會有一種腸胃被肚子里的寶寶擠壓得所剩無幾了的感覺。矛盾的是,營養(yǎng)師特別強調(diào)寶寶在這個階段所需要的營養(yǎng)卻是直線增加的。因此,我們采取的對策是——少食多餐。每日,最好安排6餐到8餐,這是非常有必要的。雖然進食步驟變得很瑣碎,但是各種營養(yǎng)素卻是都不能缺,除增加一定的蛋白質(zhì)、碳水化合物和必要的脂肪攝入外,營養(yǎng)師還在食譜中補充了各類維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,以及富含強健寶寶骨骼的鈣和促進寶寶智力發(fā)展的多種營養(yǎng)食物。 在菜單中加入足夠避免貧血發(fā)生的血紅素鐵成份是我們這個階段的營養(yǎng)調(diào)理重點。由于個別孕婦的體質(zhì)會有一點點貧血,而鐵質(zhì)更是胎兒造血的重要原料,因此在這個期間這些媽媽們就特別注意攝入含鐵豐富的食物,如肝、蛋、蔬菜等。營養(yǎng)師說,其實每一個孕婦在這個階段都會有一定的鐵質(zhì)缺乏問題
7個月胎兒生長速度較快,準媽媽要多為腹中的寶寶補充營養(yǎng)。在保證營養(yǎng)供給的前提下,堅持低鹽、低糖、低脂飲食,以免出現(xiàn)妊娠糖尿病、妊娠高血壓、下肢水腫等現(xiàn)象。 孕7個月準媽媽對蛋白質(zhì)的需要量和6個月一樣,每天75~95克。 平均每天主食(谷類)400~450克,植物油25克左右,總脂肪量60克左右。 準媽媽注意維生素、鐵、鈣、鈉、鎂、銅、鋅、硒等營養(yǎng)素的攝入,進食足量的蔬菜水果,少吃或不吃難消化或易脹氣的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。多吃冬瓜、蘿卜可以利尿、消水腫的蔬菜。 孕媽咪7個月健康食譜: 早餐:花生米粥1碗,肉包1個,煮雞蛋一個。 加餐:牛奶一杯,腰果幾枚。 午餐:炒木耳卷心菜,砂仁燉鯽魚,韭菜炒蝦仁,當歸生姜羊肉湯,米飯3兩。 加餐:橘子汁一
“吃生肉會導致胎兒失明”,真的是這樣嗎? 人們都知道,未煮熟的生肉有導致食物中毒的危險,生肉也可能含有寄生蟲,引起弓形病。如果寄生蟲傳染給胎兒,就會對視力或大腦造成損傷,甚至會引發(fā)流產(chǎn)和死胎。 不必太擔心:弓形病通常和土壤或垃圾中的貓糞有關(guān),在英國只有千分之二的孕婦受到這種疾病的影響。很多成人不會感染這種疾病。不過,如果你在接觸病源3周后出現(xiàn)輕微的類似感冒的癥狀,就應(yīng)該找醫(yī)生做一下血檢。 只要你注意: 徹底煮熟食物。 切肉和切蔬菜用不同的案板。 注意洗凈餐具、案板和手。 不要讓冰箱里的生肉接觸到其他食物,把它包好,分開放置。 “吃花生會讓孩子產(chǎn)生堅果過敏癥”,真的是這樣嗎? 堅果過敏癥在孩子中間越來越普遍,極端的情況下會發(fā)展成急性過敏癥,危及生命
蘋果檸檬汁材料: 蘋果、檸檬比例: 10 :1 功效:檸檬有健脾消食之效,有益于孕媽安胎助孕,故檸檬有“宜母子”之稱。蘋果甜酸爽口,可增進食欲,促進消化,可以緩解孕吐,補充堿性物質(zhì)及鉀和維生素,同時可以有效的防止孕期水腫。蘋果富含纖維素、有機酸,易促進腸胃蠕動,防治便秘。 火龍果雪梨汁材料: 火龍果、雪梨比例: 1 :12 功效:火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效,火龍果可促進腸蠕動、消腸、通便三功效,有豐富的維生素C和膳食纖維;雪梨除煩解渴、清肺潤燥,它的營養(yǎng)價值與蘋果差不多。 據(jù)分析,其果肉里的含糖量達到9.3%,含酸量只有0.16%。 蘋果檸檬汁材料: 蘋果、檸檬比例: 10 :1 功效:檸檬有健脾消食之效,有益于孕媽安胎助孕,故檸檬有“宜母子”之稱。蘋果甜酸爽口
石榴的營養(yǎng)價值 石榴果實外形獨特,石榴一般拳頭大小,未成熟時,皮呈青色,籽粒晶瑩,酸甜可口,營養(yǎng)豐實。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒,具補血功能。石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。 石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以品鮮為主。 一般石榴果實中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白質(zhì)0.226-0.317%,還原性維生素 C4.23
孕婦要注意補鋅 鋅,是人體必不可少的微量元素,對于人體健康的作用,就像專家們所說的:鋅是“生命和智慧的火花”,沒有鋅,就沒有生長發(fā)育。因為,鋅是酶的活化劑,參與體內(nèi)80多種酶的活動和代謝,它與核酸、蛋白質(zhì)的合成,與糖類、維生素的代謝,與胰腺、性腺、腦垂體的活動等關(guān)系十分密切,發(fā)揮著非常多、也非常重要的生理功能,鋅能刺激細胞的分裂,是促進組織生長,幫助創(chuàng)傷組織修復(fù)及有利智力發(fā)育的重要物質(zhì)。所以,缺鋅萬不能忽視。 女性體內(nèi)鋅不足時可導致性激素的產(chǎn)生減少,而乳房的健康發(fā)育、月經(jīng)的產(chǎn)生都是與激素密切相關(guān)的,吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗,容易缺鋅。鋅可促進蛋白質(zhì)的合成,維持皮膚的彈性,對女性的美麗有著關(guān)鍵性的影響。懷孕的婦女擔負著自身和胎兒兩個人的營養(yǎng)需要,缺鋅的情況更普遍一些,應(yīng)該經(jīng)常做檢查,在醫(yī)生的指導下適量補鋅,這
水果的營養(yǎng)豐富,味道鮮美,男女老幼,人人愛吃。有些人認為,水果是生冷的食物,產(chǎn)婦怕著涼,吃生冷的水果對身體有沒有好處呢?孕婦適當吃些水果,不僅能增加營養(yǎng),幫助消化,補充維生素和礦物質(zhì),而且水果還有一些特殊的醫(yī)療作用,對孕婦的身體健康,很有幫助作用。孕婦適宜多吃水果,這里特別推薦以下幾種水果。 秋梨——清熱降壓 秋梨被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不僅可保護嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、
寶寶是個小生命,所以大人維持生命而需要的營養(yǎng)寶寶也同樣需要。只是,我們是直接從食物里獲取營養(yǎng),而寶寶則是從媽媽的身體里獲取營養(yǎng)。所以,并不需要刻意地增加某一種或某幾種營養(yǎng),只要我們注意飲食的多樣性,寶寶也就能夠吸收到均衡的營養(yǎng)、健康成長了。 所以,懷孕期間的營養(yǎng)攝取原則是在整個懷孕階段都要全面、均衡,而不是某段時期只需要某種營養(yǎng)。 當然,寶寶的生長發(fā)育確實有不同階段,但只要按照懷孕的早、中、晚三個階段各有一些側(cè)重地全面攝取營養(yǎng),就可以滿足胎兒成長的需要了。比如在孕早期是胎兒神經(jīng)發(fā)育的重要階段,就要注意多吃一些富含葉酸的食物;而在懷孕中晚期,如果孕婦營養(yǎng)攝取不足,迅速成長的胎兒就會直接從母體里吸收營養(yǎng),而使準媽媽出現(xiàn)貧血、缺鈣等癥狀,因此在這一階段要多吃高鐵、高鈣食。所以,懷孕期間各個月的營養(yǎng)攝取是在確保均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,有所側(cè)重。
孕婦在孕期應(yīng)該以喝白開水為主,礦泉水、淡茶水可適當喝。因為白開水經(jīng)過煮沸消毒,清潔衛(wèi)生,是孕婦水分補充的主要來源。礦泉水中有許多微量元素,品牌可靠的礦泉水衛(wèi)生狀況比較令人放心,也可以飲用。而適量的淡茶水,特別是淡綠茶,含有豐富的茶多酚和微量元素鋅,可幫助消化,改善心腎功能,促進血液循環(huán),預(yù)防妊娠水腫,促進胎兒生長發(fā)育。 下面的一些飲品最好不要喝。 1、生水 因為喝生水可能導致腹瀉或被傳染其他疾病。 2、樂類飲料 所含的咖啡因能迅速通過胎盤作用于胎兒,使胎兒受到不良影響。咖啡因可使實驗動物發(fā)生腭裂、趾或腳畸形,甚至脊柱裂、無下頜、無眼、骨化不全、發(fā)育遲緩等。 3、濃茶 濃茶中含有較多的咖啡因和鞣酸。孕婦常喝濃茶對胎兒骨骼發(fā)育有影響,鞣酸還會妨礙鐵的吸收,導致孕期貧血或貧血治療困難。 4、汽水 汽
孕早期宜吃的食物 生姜:緩解早孕反應(yīng),預(yù)防感冒 芝麻:潤腸通便,預(yù)防和治療孕期便秘 香椿:健脾開胃,增進食欲 豆腐:補鈣,健腦,預(yù)防心血管疾病 菠菜:幫助消化,止渴潤腸 鴨肉:清肺解熱,滋陰補血,消水腫 栗子:健脾養(yǎng)胃,補腎強筋,消除疲勞 蓮藕:收縮血管,止血 草莓:潤肺生津,健脾和胃 牛奶:生津止渴,滋潤腸道 絲瓜:補充營養(yǎng),清熱解毒 豬肝:改善貧血,增強人體的免疫力 黑木耳:清肺益氣,補血活血,鎮(zhèn)靜止痛 口蘑:預(yù)防便秘和糖尿病,降低膽固醇 蘿卜:消積滯,化痰清熱,下氣寬中,緩解便秘癥狀 花生:預(yù)防妊娠高血壓和產(chǎn)后缺乳 孕早期忌吃的食物 桂園:大熱食物。孕期女性大多陰血偏虛,滋生內(nèi)熱,吃桂圓容易導致漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。 益母草
最佳防吐食物 晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應(yīng)之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。 選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養(yǎng)學家認為,檸檬和土豆含有多種維生素,對孕婦尤為合適,孕婦可以適量服食。 最佳保胎蔬菜 菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時,菠菜中的大量b族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。 最佳飲料 綠茶乃微量元素的“富礦”,對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據(jù)測定,在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克,此外,綠茶含鐵元素也較豐富,故常飲綠茶可防貧血。
人體每天都會通過呼吸、飲食及皮膚接觸等方式從外界吸收“毒物”,天長日久它們在機體內(nèi)蓄積,就會對健康造成危害。對于孕婦來說,這種危害更為明顯。例如吸煙,無論是主動還是被動吸煙,都會影響女性的正常孕育。 有研究表明,吸煙會增加不孕和宮外孕的危險。煙葉中的尼古丁能抑制卵子的輸送和受精卵的著床,或使受精卵的著床部位發(fā)生異常,從而造成不孕或?qū)m外孕。另外,吸煙會降低機體的體液和細胞免疫功能,增加女性生殖道感染的機會。 吸煙還可引起胎兒的發(fā)育障礙,導致流產(chǎn)、早產(chǎn)或先天畸形、低出生體重兒,還能使孕婦發(fā)生前置胎盤、胎盤早剝和胎膜早破等嚴重并發(fā)癥。過量飲酒可損害卵巢功能,使女性激素分泌異常,導致不排卵和無月經(jīng)。如果在妊娠期飲酒,還會危及胎兒。 據(jù)科學家報告,妊娠期間母親飲酒生下來的嬰兒容易出現(xiàn)器官功能障礙,即胎兒性酒精綜合征
1、姜茶對策 這幾種姜茶均需趁熱服用,然后蓋被取微汗,最好能夠睡上一覺,有助于降低體溫,緩解頭痛、身痛。 ·橘皮姜片茶:橘皮生姜各10克,加水煎,飲時加紅塘10-20克。 ·姜蒜茶:大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,飲時加紅塘10~20克。 ·姜糖飲:生姜片15克,3厘米長的蔥白3段,加水50克煮沸后加紅塘。 2、蘿卜對策 ·蘿卜白菜湯。用白菜心250克,白蘿卜60克,加水煎好后放紅糖10-20克,吃菜飲湯。 ·菜根湯:白菜根3只洗凈切片,加大蔥根7個,煎湯加白糖趁熱服。 ·蘿卜湯:白蘿卜150克洗凈切片,加水900毫升,煎至600毫升,加白糖5克,趁熱服一杯,半小時后再服一杯。 ·米醋
一般的感冒,如流清涕,打噴嚏,對胎兒影響不大。但在懷孕早期(5-14周),若患流行性感冒,且癥狀較重,則對胎兒影響較大,因為此期是胎兒胚胎發(fā)育器官形成的時間。 孕婦感冒后不用藥不可取。懷孕后,孕婦體內(nèi)酶有一定的改變,對某些藥物的代謝過程有一定的影響。藥物不易解毒和排泄,可有蓄積性中毒,在孕早期胎器官形成時,藥物對胎兒有一定的影響,故孕婦感冒最好不吃藥。但是,雖然孕婦用藥有一定的風險,并不是完全無益。一些疾病本身對胎兒、母親的影響遠遠超過藥物對胎兒的影響,這時,就應(yīng)權(quán)衡利弊,在醫(yī)生指導下,合理用感冒藥。 孕婦感冒吃什么藥 退熱藥。感冒伴有高熱,多預(yù)示病情較重應(yīng)及時看醫(yī)生。消炎痛是孕婦禁忌退熱藥,阿斯匹林孕32周后也不宜使用。 抗菌素。孕婦感冒如沒明確的細菌感染證據(jù),如扁桃體炎、血壓高、咳黃痰、流濃涕等,可不用抗菌素。因為抗菌