葡萄干 能補氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以預防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的準媽媽還有患有妊娠糖尿病的準媽媽千萬不能吃葡萄干。 大棗 大棗的營養價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C,還能給準媽媽補充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽,大棗可以做成紅棗粥來喝。 核桃 核桃是一種營養價值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。但準媽媽還要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。 酸奶 酸奶里面含益生菌,可以幫準媽媽調理腸胃,同時又富含蛋白質,是補充蛋白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容
中醫認為懷孕后飲食宜忌辛辣、煙、酒等,如韭、姜、胡椒等熱性食物,因血熱易傷胎,使血熱妄行而致流產,所以要忌口。不宜食用活血的食品,如生山楂、黑木耳等等。現代研究認為,以下食物亦不宜孕婦食用: 孕婦禁止攝取的食物 避免食用大型魚 美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。 避免食用生肉和半生肉 不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等),它們可能含有大量細菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。 避免吃外面買的熟食和冷熏類海產品 在熱狗、火腿、火雞肉、
孕期水果吃太多很危險! 水果香甜可口,營養豐富,食用方便。但是,大部分水果的鐵、鈣含量都較少,如果長期拿水果當正餐吃,易患貧血。如果你希望懷孕,切記你需要全面豐富的營養,如果為減肥吃個蘋果或橙子就算正餐,對自己和未來的寶寶都是十分有害的 過量吃水果容易難產! 一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質,但是,粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜,并缺少維生素B12,所含的氨基酸也不全面。長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病,如貧血等,尤其對婦女來說尤為突出。 要吃各種不同種類的食物,以攝取不同的營養素,才能達到營養的均衡。孕婦更不能把水果作為主食,應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個,蔬菜日攝入量400克,其中綠葉蔬菜應占1/2。 孕婦一定要跳出
孕婦冬季吃什么好?先說一下我國冬季的環境特點:寒冷;北方干燥,南方潮濕;白天短,夜晚比較長。這種自然環境會給人體帶來一些什么影響呢?首先,人體為了抵抗寒冷,需要增加機體代謝,增加產熱來抵御寒冷,因此基礎代謝率相對較高。其次,人體為了保持體內的溫度,便外周血管處于收縮狀態,以減少體熱散失。第三,夜閭陲眠時間較長,機體低水平代謝的時間較長。這些生理特點導致人體在冬季晝夜之間代謝波動比較大,處于內熱外冷的狀戀。 這種動蕩就會引起體內臟器的功能發生一些變化,所以冬季昀營養補充以溫補為主,多渴湯類,多吃香菇、木耳等菌類,同時還要注意補充水果和蔬菜,補充核桃、杏仁等堅果,盡量減少碳酸飲料的攝入。 大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內熱較重,如過多食用性溫、大熱的食物,容易“火上加火”,嚴重者可出現腹痛等先兆流產的癥狀。
當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥,不僅可以補血活血、調經止痛,對于眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓,它能夠鎮靜、安神、降低血糖。? 食譜原料: 花生米300克 陳醋50克 精鹽5克 白糖2克 香菜1根 雞精2克 制作方法: 1、花生米用清水洗凈,備用; 2、取一只凈鍋放一大碗水(水量以沒過花生為宜),置旺火上燒開,放入洗凈的花生米用沸水焯一下后立即撈出,備用; 3、另取一只炒鍋,加油,置旺火上燒熱下花生米粒爆炒,待花生米發出“撲、撲”的爆裂聲時,均勻地撒上精鹽,再翻炒一下,即盛出晾涼,備用; 4、取一碗,加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調勻,淋在晾涼的花生米粒上,在鋪上一根翠綠的香菜,就大功告成了。 健康提示: 很多媽
準媽媽在孕期沒食欲怎么辦?本文我們就給大家介紹一款滋補開胃養顏美食,相信準媽媽們一定會喜歡 食譜原料 腌雪里紅50克,冬筍片50克,瘦豬肉25克,青蒜葉少許,香油半湯匙,料酒半湯匙,精鹽少許,豬油1匙半。 制作方法 1、腌雪里紅、青蒜葉切成細末,冬筍切成薄片,瘦豬肉切成細絲,待用。 2、炒鍋燒熱,倒入豬油,油熱后倒入雪里紅和筍片煸炒幾下,加入2大碗水,蓋蓋燒開后將肉絲倒下,迅速撥散,加入料酒和鹽,燒開后即停火,盛入湯碗內,加入青蒜葉即可。 適用人群 孕早期準媽媽 健康提示 此菜鮮嫩、清香,味美可口,富含鈣、鐵等微量元素。
孕婦在孕早期常會出現一些生理反應,如惡心、嘔吐、食欲不振、偏食等,嚴重者甚至引起各種營養素的缺乏,所以孕媽咪的飲食安排就顯得很重要。 為了自己和胎寶寶的健康,孕媽咪要在5個方面安排飲食: 1.選擇促進食欲的食物。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等,它們色彩鮮艷,營養豐富,易誘發人的食欲。 2.選擇易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐的食物。動物性食物中的魚、雞、蛋、奶,豆類食物中的豆腐、豆漿,均便于消化吸收,并含有豐富的優質蛋白質,且味道鮮美,孕婦可經常選用。大米粥、小米粥、烤面包、饅頭、餅干、甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小,有止吐作用,又能增加蛋白質的供給量,孕婦可適量食用。 3.烹調要符合口味。懷孕后,很多人飲食習慣發生變化,烹調
要想實現優生優育,孕期飲食一定要注意,本文我們就一起了解懷孕早期的飲食禁忌。 孕婦,作為特殊的人群,在日常飲食生活中,不僅要重視加強營養,適量吃些營養豐富的食物,而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面,應當注意以下“十不宜”,以利孕育健康而聰穎的小生命,有助優主。 一、不宜高脂肪飲食 大量醫學研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。 二、不宜高蛋自飲食 醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產后恢復
牛肉中的鐵質可預防孕早期部分孕婦出現的貧血癥狀,飯后吃富含維生素C的水果,鐵的吸收效果會更好。 土豆燒牛肉 材料:牛腱肉500克、土豆1個。 調料:植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。 做法 1。土豆去皮,洗凈,切塊;牛腱肉洗凈,切成滾刀塊,切好后放入沸水鍋中焯透撈出,瀝干水分備用。 2。鍋內倒油燒熱,放入土豆塊,炸成金黃色撈出,瀝油。 3。鍋留余油,下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味,加醬油、白糖、鹽和適量水,湯沸時撇凈浮沫,改用小火燉約1小時,最后下土豆塊燉熟即可。
孕媽咪不能吃螃蟹,這是很多人都知道的。那么,女性懷孕后能不能吃蝦呢?專家介紹說,如果孕婦吃蝦以后沒有什么過敏、腹痛燈不良反映,是可以吃蝦的。 ? 孕婦的飲食原則上要多樣化,了解孕婦吃什么對胎兒好,這樣才能保證身體健康和胎兒的正常發育。只要孕婦如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏、腹痛等,是可以吃蝦的。 孕媽咪吃蝦的好處 一、蝦營養價值高,含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質,且其肉質松軟,易消化,多吃營養高,易消化吸收的食物,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃含蛋白質的食物。 二、蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,懷孕三個月的孕婦是可以吃蝦的,對胎兒沒有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。 三、蝦含有很高的鈣,孕婦注意從第四個月開始要多吃含鈣的食物,注意補鈣。孕婦吃蝦
現在很多女性,特別是職場女性,經常都得在外面吃飯,有時候甚至可能三餐都在外解決,那么懷孕的準媽媽們要如何選擇外食呢?長期吃外食又該注意哪些飲食原則呢?? 隨著社會結構變遷以及女性投入職場的比例增加,國人三餐在家飲食的習慣已不再一成不變。根據統計數據顯示,每日三餐中有一餐外食的比例接近80%,其中又以男性的比例略高于女性。 國人目前最大的飲食偏差是營養不均衡,熱量、油量、鈉的攝取過多,而蔬菜、水果的攝取量卻遠低于每日建議攝取量,健康的飲食是人體健康的重要基礎,均衡飲食沒有快捷方式,每天應該食用20種以上的新鮮食材,盡量少選擇加工食品,以及少食用過于精致的食物,口味的部分應少油少鹽,特別是孕期的媽媽,攝取過多調味料,易引起水腫或血壓偏高的情形。把握以上原則,才能擁有健康。 外食孕媽咪健康有風險? 職業婦女的比率不斷增加,孕媽咪
夏天到了,這時候對準媽媽來說除了悶熱難受外,食欲不振也讓人很。可是為了自己和肚子里的胎兒的健康,孕期的營養補充是絕對不能少。那么孕媽咪該吃些什么呢? 本期針對炎熱夏季,為媽咪設計了四道清涼消暑又兼具營養成分的早餐食譜,讓媽咪吃的健康又涼爽,輕松補足一天的元氣。? 數據提供:美國家禽蛋品出口協會 食譜設計、執行:實踐大學食品營養與保健生技學系兼任助理教授 黃乃蕓博士 海陸雙拼三明治 材料:全麥吐司2片、蝦仁30g、美國雞肉35g、小黃瓜片30g、蕃茄薄片30g、美生菜15g 調味料:醬油、蒜頭 作法: 1. 蒜頭切末,加入醬油中成蒜頭醬油。 2. 美國雞肉洗凈,切片。 3. 蝦仁、美國雞肉涂上蒜頭醬油,以烤箱烤熟。 4. 依序將食材鋪上,斜切即可。 營養BOX: 衛生署建
在孕早期的準媽媽是很辛苦的,很多孕媽咪在這一時期都會出現食欲不振、惡心嘔吐等,本文我們就給大家介紹一款能緩解孕吐的飲食——橙味南瓜羹 食譜原料: 橙子1個、南瓜300g、冰糖30g。 制作方法: 1.橙子清洗干凈,切成碎粒。南瓜洗凈去皮,切成小塊。 2.切好的橙子粒及冰糖放入小煮鍋中,再加入800ml 冷水,大火煮開后,轉中火繼續熬煮30 分鐘。 3.將切好的南瓜塊放入煮鍋中,轉大火煮滾后繼續煮至南瓜熟軟即可。 健康提示: 橙味南瓜羹可以緩解孕吐。對早孕反應引起的惡心、嘔吐,也可以少量多餐,飲食宜清淡、易消化,可吃些酸棗、桔子等酸味水果。
大家都知道孕婦是“一人吃、二人補”,可是如果吃了有害身體健康的物質、那它和營養素相同,也會經由胎盤進入胎兒體內,以下逐一說明什么是懷孕期的禁忌食物: 過度油膩與刺激性的食物 太油膩的食物不易消化,加重懷孕初期腸胃不舒適、害喜的癥狀。而刺激性的食物及調味料,容易刺激胃粘膜,加重懷孕末期的胃灼熱感。 生冷食物或未妥善保存的調理食品 勿食生魚片,螺肉等未經加熱處理的食物。而買市售的調理食品時,要留意販賣場所保存食物的溫度,熱食應保持在六十五。C以上,冷食則應控制在冷藏溫度七。C以下,常見有菜市場販賣的熟食、或時下流行的壽司吧、通常無法得知制備時的流程及時間,如果吃了已遭細菌污染、不新鮮的熟食,發生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。 發霉的食物 避免食用那些外觀看來發霉的蔬菜、水果或脫水食品,僅
很多女性在懷孕期前就喜歡吃辣,可是懷孕后很多人覺得辣椒太刺激,孕婦不適合吃,其實孕媽咪吃適量的辣椒是有益健康的。 辣椒可以治療咳嗽感冒。辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。使用孕媽咪適量吃辣椒是有益健康的。 ? 每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg, 而維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富,可以提高孕婦機體的免疫功能,因此辣椒的營養是很豐富的。 辣椒的功效 1.辣椒可以治療咳嗽感冒。辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。 2.
孕媽咪一定要加強營養,那么為了保證營養均衡,孕媽咪的餐桌上都應該有什么呢?本文我們一起來看看。 日本營養專家指出,婦女在妊娠期間應關注以下幾種物質:蛋白質、鈣和磷、鐵、VB1、VB2、VC、碘、VA、VD、VE、以及葉酸。 ? 蛋白質是人體構成最基本也是最重要的物質。妊娠后期胎兒生長最快,此時蛋白質的合成率也最高。而母體由于自身生理變化需要蛋白質量較平時也要高。當母體血液中氨基酸水平低于正常時,可導致妊娠高血壓綜合癥的發生;這對胎兒的發育,特別是中樞神經系統的發育影響也非常明顯的,而且這種影響常常不可逆的。 鈣和磷這兩種物質,是胎兒骨骼生長發育所必需的"原材料",骨鈣水平在妊娠后兩個月,其增長速度猛如火箭。孕婦缺鈣將影響胎兒的骨骼與牙齒發育,如導致嬰兒佝僂病的發生和出牙時間推遲;孕婦本身可發生骨質疏松、軟骨病
玉米 我第一個要提的就是玉米,玉米不僅味道好,而且它的好處讓人意想不到。玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質、胡蘿卜素等多種營養成分。黃玉米籽,又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張,加強腸壁蠕動,增加膽汁,促使人體內廢物的排泄,有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸,能夠促進大腦細胞的新陳代謝,有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素 b2為主要特色。孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。 玉米須煎水代茶飲,有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。可用于防治妊娠高血壓綜合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。 紅薯 我們不論南方和北方,紅薯都比較常見。它又叫做甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉,其氨基酸、維生素a、b、c及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人
菠蘿的營養價值: 菠蘿,又稱鳳梨,是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。菠蘿外形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上菠蘿,則會清香滿室。 菠蘿果肉呈黃或淺黃色,肉質細嫩,水分含量高,口感極佳。 每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C 18毫克,灰分0.3克。另外,還含多種有機酸及菠蘿酶等。 中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃、解渴等功用。菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。 此外,菠蘿朊酶還有溶解阻塞于組織
1.什么是乳酪? 乳酪又被稱為奶酪和干酪 乳酪是西方餐桌和牧民飲食的必備品。乳酪的制作工藝是非常復雜的:在牛奶或羊奶中加入適量的乳酸菌、凝乳酶,使蛋白質凝固后,排除乳清,再將蛋白質凝塊擠壓成塊狀制成。制成后未經發酵的稱為新鮮乳酪,經長時間發酵成熟而制成的產品稱為成熟乳酪。目前國內市場上,無論是杯裝的新鮮乳酪,還是袋裝或者紙盒包裝的成熟乳酪產品都很多。 2.乳酪分為哪幾種? 比較著名的品種有二十多種 由于原料、發酵菌種、工藝、發酵時間等不同,乳酪的種類很多,世界上天然乳酪種類達800種以上,其中比較著名的品種有二十多種。就天然干酪的分類而言,可根據含水率劃分為軟質干酪、半硬質干酪、硬質干酪和特硬質干酪,軟質干酪又分為新鮮的和成熟的,硬質干酪又分為實心的和有氣孔的等。 3.孕媽咪能不能吃乳酪? 孕媽咪當然很適
靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫靈芝藥效為最好,靈芝原產于亞洲東部,中國分布最廣的在江西,靈芝作為擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍惜藥材,具備很高的藥用價值。 靈芝的營養功效: 經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實,靈芝對于增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效。以下詳細分析: 一、 抗腫瘤作用 自身免疫功能的低下或失調,是腫瘤之所以會發生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成,通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平,以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔