調節免疫，增強免疫力

這是牛初乳區別于普通牛乳的關鍵點，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力;乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的幾率。

促進生長的發育和提高智力

牛初乳含有大量的生長因子，促進生長發育。含有的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。

改善胃腸道

初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。

牛初乳的副作用

寶寶經常生病，有的父母想給寶寶補充牛初乳，但是聽說會造成性早熟，不知道該不該給寶寶吃。從2004年開始，關于牛初乳的各種負面新聞一直不斷，并有媒體曝光并質疑牛初乳導致兒童性早熟。

有的父母反映牛初乳吃多了會上火，而且味道一般比較甜，吃過后滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。