白洋淀(淀為淺湖)是河北省最大的湖泊,主體位于河北省保定市安新縣(雄安新區)境內。白洋淀有大小兩個范圍:狹義或小白洋淀是周圍淀泊里最大的淀,廣義或大白洋淀是以狹義白洋淀為主體的、周圍淀泊的總稱,現有大小淀泊143個,平均年份蓄水量13.2億立方米。
小白洋淀位于河北省保定市安新縣(雄安新區)中部偏南,是在太行山前的永定河和滹沱河沖積扇交匯處的扇緣洼地上匯水形成,從北、西、南三面接納瀑河、唐河、漕河、潴龍河等河流。大白洋淀主要位于河北省雄安新區安新縣、容城縣、雄縣境內,小部分位于高陽縣北部和任丘市西部。
白洋淀于1982年干涸,1988年大雨使白洋淀湖區恢復,成為旅游勝地。2007年5月8日,安新白洋淀景區經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區。2015年4月環保部聯合河北省人民政府約談保定市人民政府,要求保定市對白洋淀淀區開展污染整治,確保2015年6月底前全面整改到位,限期通過驗收。
2017年4月1日,中共中央、國務院印發通知,決定在保定下轄的雄縣、安新縣、容城縣設立河北雄安新區。白洋淀成為新區的焦點。“白洋淀”湖畔將再現春天的故事。
地形地貌
白洋淀的地形地貌是由海而湖,由湖而陸的反復演變而形成的,水區是古白洋淀僅存的一部分,上游九河、潴龍河、孝義河、唐河、府河、漕河、萍河、楊村河、瀑河及白溝引河,下通津門的水鄉澤國,史稱西淀。到明弘治(公元1488年)之前已淤為平地,地可耕而食,形成九河入淀之勢。以后人們看到淀水“汪洋浩淼,勢連天際”,故改稱白洋淀。
白洋淀位于太行山東麓永定河沖積扇與潴沱河沖積扇相夾持的低洼地區,為沖積平原洼地。地勢較高的的土壤發育為褐土,地勢較低的為潮土。東半部水區淀底高程5.5-6米,園田一般的高程8.5米左右。為湖沉積的沼澤土,由于常年種植水稻,形成水稻土。
氣候環境
白洋淀屬東部季風區暖溫帶半干旱地區(干燥度1.40),大陸性氣候特點顯著(大陸度64.3)。四季分明,春季干燥多風,夏季炎熱多雨,秋季天高氣爽,冬季寒冷少雪。平均氣溫12.1°C,日照2638.3小時,無霜期203天,平均降水量552.7毫米。
春季(3月-5月)
隨太陽直射北移,地面迅速增溫,由3月的5.5℃-5月的20.3℃,平均4天增溫1℃.但受蒙古大陸性氣團影響。冷空氣活動頻繁,倒春寒現象時有發生。干燥多風,降水稀少。
夏季(6月-8月)
受海洋氣團的影響,盛行由海洋吹向大陸的濕熱夏季風,氣溫變化不大,月平均25.5℃.天氣炎熱、潮濕,降水多而集中,有時也嚴重干旱。
秋季(9月-11月)
隨太陽直射南移,地面輻射冷卻加強,太平洋高壓南撤東退,寒冷干燥的蒙古高壓重新占據淀區上空。氣溫由9月的20.4℃-11月的4.7℃,平均每天下降0.26℃。降水量顯著減少,形成風涼云談、秋高氣爽的氣候特點。
冬季(12月-次年2月)
受大陸干冷氣團控制,盛行自西北吹向海洋的冬季風,月平均氣溫-3.1℃。年極端最低氣溫多在1月。寒冷干燥,降雪稀少。
植物資源
蘆葦
白洋淀的蘆葦是一大特產,品種多達10余種,蘆葦面積11.6萬畝,年產量8895萬斤。有詩稱:“淺水之中潮濕地,婀娜蘆葦一叢叢;迎風搖曳多姿態,質樸無華野趣濃”。蘆葦莖稈直立,植株高大,迎風搖曳,野趣橫生。蘆葦具有橫走的根狀莖,在自然生境中,以根狀莖繁殖為主,根狀莖縱橫交錯形成網狀,甚至在水面上形成較厚的根狀莖層,人、畜可以在上面行走。根狀莖具有很強的生命力,能較長時間埋在地下,1米甚至1米以上的根狀莖,一旦條件適宜,仍可發育成新枝。也能以種子繁殖,種子可隨風傳播。對水分的適應幅度很寬,從土壤濕潤到長年積水,從水深幾厘米至1米以上,都能形成蘆葦群落。在水深20-50厘米,流速緩慢的河、湖,可形成高大的禾草群落,素有“禾草森林”之稱。抗日戰爭期間,那些雁翎隊員就是利用有利地形,神出鬼沒把日本鬼子打的暈頭轉向。
白花菜
白花菜,以其素雅的名字,引發人們的無限遐思:在廣闊的白洋淀上,一片片銀燦燦的白花,下面是一段乳白色的短莖,短莖下又是一截長長的翠發長莖。這是白洋淀的獨特產品。每年仲春后淀里開始生長,以鮮嫩著稱。用熱水燙過后涼拌,別有風味。
濕地
白洋淀濕地保護中心處于京津腹地的海河流域,白洋淀東北部,郭里口村北.白洋淀濕地核心保護區以水、沼澤、蘆葦、荷花、香蒲為主要景觀。這里煙波浩淼,風景秀麗,天水相連,葦綠荷紅,水草豐美,魚鳥成群,是中國北方最典型和最具有代表性的湖泊和草本沼澤型濕地,有燕趙最美的濕地、日出斗金、北國江南之稱。是白洋淀旅游必選之地,是白洋淀旅游唯一免費的景點,是純原生態自然風光。
白洋淀是華北地區最大的淡水湖,水面蒸發量很大(年蒸發量約2億立方米),對維護濕地生態系統平衡、調節河北平原及京津地區氣候、改善溫濕狀況、補充地下水及保護生物多樣性和珍稀物種資源發揮著重要作用。
藕
白洋淀的藕素以潔美、質細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名。
藕切成片后,中間一大孔,周圍六小孔,存放一天不變色。藕掰開后藕絲長長,確有“藕斷絲連”的感覺。白洋淀藕含淀粉量多,既可制成藕粉,又可與其它菜拌成涼菜,是極好的酒菜。
蓮子
白洋淀蓮子又有紅、白蓮子之分。紅蓮結子后,去掉黑色硬皮,蓮子肉為暗紅色;白蓮結子后,去皮,蓮肉為白色。紅白蓮子營養價值高,含多種維生素,有保健強身作用,便于貯藏與攜帶。且因質脆味香,曬干后熬的羹,過去一直是宮廷營養用品。
動物資源
白洋淀水產資源豐富,是有名的淡水魚場,盛產鮭魚、鯉魚、青魚、蝦、河蟹等40多種魚蝦,加之水生植物遍布,野鴨大雁棲息,這里的人們既可以捕撈魚蝦,采挖蓮藕,也可獵取各類水禽,一年四季,一片繁忙。故被人稱為“日進斗金,四季皆秋”的聚寶盆。白洋淀還是候鳥遷徙內陸通道途中的重要食物與能量補充棲息地。區內有鳥類197種,其中國家一級保護鳥類4種(大鴇、白鶴、丹頂鶴、東方白顴),國家二級保護鳥類26種(灰鶴、大天鵝、鷹科、隼科等),有重要科研、經濟和社會價值的158種,河北省有重要科研、經濟和社會價值的52種,有野生兩棲爬行動物3種,哺乳類14種,魚類54種。白洋淀還是中國重要的淡水水產品基地之一,魚、蝦、蟹 、鴨蛋類銷往長江以南的各省市。
河蟹
白洋淀河蟹個大肉厚,味道鮮美,營養豐富,久負盛名。白洋淀河蟹海水產卵,淡水生活。三四月孵化,六七月入淡水,八九月蟹正肥,所以有八月中秋持蟹賞月的說法。白洋淀河蟹多為人工養殖,以滿足游客需求。
圓魚
圓魚是白洋淀重要名產之一。由于白洋淀水質肥活,光照時間較長,水生的藻類豐富、為圓魚的繁殖生長提供了良好的條件。白洋淀的圓魚肉肥味鮮,營養價值很高,以圓魚為主料的菜肴很多,有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等,很受國內外旅游者的歡迎。
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