活動目標：

1、愿意并喜歡吃蔬菜。

2、認識常見蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多樣。

3、了解蔬菜有營養價值，養成愛吃蔬菜的習慣。

活動重難點：

1、重點：了解蔬菜有營養價值，養成愛吃蔬菜的習慣。

2、難點：認識常見蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多樣。

活動準備：

PPT、蔬菜實物若干、眼罩、視頻、圖片、桌子一張、長方形不透明盒子一個、黑色幕布兩塊、已洗凈可食的蔬菜半成品若干、沙拉醬和番茄醬等調味醬、餐盤若干、勺子和幼兒專用筷若干、擦手巾若干、短視頻等等。

活動過程：

1、創設情景及語言導入，激發幼兒興趣（掀開幕布，出示實物）

2、出示各種蔬菜實物，認識常見蔬菜

（1）出示各種蔬菜實物，全體幼兒說出蔬菜名稱。

提示語：咦…小朋友們一起大聲告訴老師是什么禮物呢？

提示語：呀，原來是各種蔬菜呀!小朋友們，你們都認識它們嗎?那你們能準確而大聲的說出它們的名稱嗎？

那現在請咱們班所有小朋友用好聽且大聲的聲音告訴老師它們的名稱（教師舉起一個個蔬菜實物“這是…這是……”，全班幼兒一起幼兒說出它們的名稱）吧。

（2）采用游戲法。幼兒通過感知覺（“摸、聞、看”），進一步認識生活中個別常見蔬菜。

玩游戲：猜猜我是誰?

玩法和規則：

A、玩法：請個別小朋友上臺（戴上不透明眼罩），從盒子里取出自己摸到的蔬菜實物（該幼兒拿出蔬菜實物下面每個幼兒都能看到）。請該幼兒通過摸一摸，聞一聞，最后看一看（請上來的“戴眼罩”幼兒，你覺得摸到的是什么感覺?聞到是什么氣味?）猜猜蔬菜的名稱。（該幼兒取下眼罩和全體幼兒一起驗證猜想）

B、規則：參與的小朋友要戴不透明眼罩;在未說出自己猜想不要取下眼罩;上面的小朋友猜時，下面的小朋友要保持安靜，不要說出答案。

（3）教師小結：剛才呀，小朋友們，充分動用自己的感官猜出了禮物盒中的物品。小朋友們，通過摸，知道胡蘿卜是硬硬的感覺;通過聞，知道它有香香的氣味;通過看，知道生活中常見的胡蘿卜它是黃色的，及其它蔬菜等等。

3、教師提問，幼幼討論。出示PPT蔬菜美食圖片，師幼共同欣賞，感受蔬菜做成蔬菜美食的美味多樣

（1）結合幼兒已有生活經驗經驗，教師提出問題，幼幼討論。

提示語：小朋友們，你們看，老師這兒有這么多這么多的蔬菜，你們覺得這些蔬菜有什么用處呢?可以做成什么菜?你吃過哪些?和你身邊的小伙伴一起說一說，分享一下吧。

（2）出示多種蔬菜美食圖片，師幼共同欣賞蔬菜美食。感受蔬菜做成的美食佳肴。

提示語：小朋友們，剛才呀，小朋友和自己的好朋友一起分享了自己的想法。今天，老師呀，也給我們班小朋友帶來一些生活中較常見的蔬菜做成的美食佳肴。你們覺得這些蔬菜美食是什么蔬菜?你喜歡吃哪個蔬菜美食呢?除了這個，你還喜歡吃哪個呢?

4、出示蔬菜視頻，了解常見蔬菜的營養

（1）提示語：老師想問下小朋友們，從視頻中，我們知道這些蔬菜都有些什么好處/營養呢？（請個別小朋友說）小朋友們，你們觀看的可真仔細啊!

（2）師幼共同小結：從視頻中，我們學習到蔬菜營養多多多。比如胡蘿卜吃了對皮膚好，可以讓我們變得更漂亮;菠菜吃了可以使眼睛更明亮;胡蘿卜有助于我們消化食物;金針菇可以使我們更強壯，少生病。其實呢，除了我們今天學習的常見蔬菜，生活中還有很多其它的蔬菜也是美味又有營養的。不同的蔬菜有不同的營養和好處，多吃蔬菜可以讓我們更健康成長!