吃水果的4大學問
學問一:掌握食用時間
水果中有不少單糖物質,極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成
脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。
也不主張在餐前給寶寶吃,因寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據一定的空間,由此,影響正餐的營養素的攝入。
另外,寶寶吃柑橘前后的1小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后,即刻發生凝固,影響柑橘中的營養素吸收。
正確的食用時間是安排在兩餐之間,或是
午睡醒來后,每次給寶寶的適宜水果量為50-100克,還可根據寶寶的年齡大小及消化能力,把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或
果泥,如1-3個月的小嬰兒,最好喝果汁,4-9個月寶寶則可吃果泥。
學問二:要與體質相宜
食物講究相宜,給寶寶選用水果時,一定要注意與寶寶的體質、身體狀況相宜。
舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,最好給吃寒涼性水果,如
梨、
西瓜、香蕉、
獼猴桃、
芒果等,它們可敗火;
而
荔枝、柑橘吃多了卻可引起
上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃。
消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥,而食用
配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。
學問三:食用要適度
任何飲食要講究適度,水果也不會例外,大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少,影響對其他必需營養素的攝取,而且,常常會在次天清晨,突然出現頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上
就醫治療,便會發生血壓下降、暈厥,甚至死亡的可怕后果。
西瓜在夏日吃起來清涼解渴,但也不能過多食用,特別是脾胃較弱、
腹瀉的寶寶。如果食用太多,不僅使脾胃的消化能力更弱,而且會引起腹痛、腹瀉。通常,每次給寶寶吃100-150克左右,每天吃2次為宜。
香蕉肉質糯甜,又能潤腸通便,因此,也是媽咪經常給寶寶吃的水果,然而,不可在短時間內讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則,會引起
惡心、
嘔吐、腹瀉。一般來講,對于食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次。
學問四:不可代替寶寶不愛吃的蔬菜
如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜,勢必水果的攝入量就會增大,因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響
骨骼的發育造成身材矮小,而且還會使寶寶經常有飽腹感,結果導致食降。
其次,水果中的無機
鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。
因此,寶寶不愛吃蔬菜時,媽咪最好不要經常以水果代替。
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