番茄雞蛋什錦面的制作方法:
食材準(zhǔn)備:雞蛋1個(gè),嬰兒面條,番茄1個(gè),黃花菜,蔥絲
輔料:油,
鹽適量,清水適量
1.將準(zhǔn)備好的黃花菜用溫水泡發(fā)泡軟,再擇干凈切段。
2.將番茄洗凈,切成小塊備用。
3.打雞蛋,將雞蛋打散備用。
4.將準(zhǔn)備的蔥切絲備用。
5.先將鍋預(yù)熱,倒入少量的
植物油,放入蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻(可以聞到香味),隨后加入清水。
6.水煮開后,放入面條煮爛,在面條快要煮爛時(shí)淋上打散的雞蛋液并加入鹽進(jìn)行調(diào)味。
7.美味的番茄雞蛋什錦面就這樣出爐了!待溫后即可喂食寶寶。
番茄雞蛋什錦面的功效:
1.清除自由基,保護(hù)細(xì)胞。
2.番茄:番茄營(yíng)養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。具有
減肥瘦身、消除
疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)
蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
3.黃花菜:黃花菜的花有健胃、通乳、
補(bǔ)血的功效,
哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳
下奶的作用;根有利尿、消腫的功效,可用于治療
浮腫,小便不利;葉有安神的作用,能治療神經(jīng)衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等癥。還有較好的健腦,抗
衰老功效。
小貼士:
1.可根據(jù)應(yīng)季蔬菜進(jìn)行調(diào)整搭配。
2.其中的面條也可用爛
粥代替。
3.面條一定要煮到十分爛,方便寶寶咀嚼及消化。
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