龍蝦營養價值豐富,龍蝦含有的營養成分非常豐富,是補充蛋白質、氨基酸以及各種礦物質的很好的選擇,但是龍蝦含有寄生蟲,有孕媽就疑問了,孕婦能吃龍蝦嗎?回答是肯定的。對于孕婦來說,龍蝦不僅可以補充孕期營養,還有通乳的作用。從這方面來看,孕婦是可以吃龍蝦的。不過還是要多加注意,龍蝦能吃,但是也不是隨意想吃多少就吃多少的。
孕婦吃龍蝦的好處
1、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水
魚蝦,其氨基酸組成優于肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸;
2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用;
3、龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。
孕婦吃龍蝦的注意事項
1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
2、色發紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,影響食欲,所以應除掉。
4、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性
鼻炎、過敏性
皮炎、
哮喘患著,應慎食。
5、要保存小干蝦時,為防止蝦干燥和氧化,盡量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
6、蝦與部分水果同時吃時應注重,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,若與含有鞣酸的水果如
柿子、
山楂、
石榴、
葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值。
孕婦吃蝦過敏怎么辦
1. 維生素C,可以多吃一下西紅柿,青椒、菜花等等;
2. 維生素B族,可以減少皮膚炎癥,如大豆、雞肝、菠菜、黑米、奶酪等等;
3. 維生素D
4. 維生素E,增加血管的通透性,加強血管的抵抗能力。
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