一些母乳喂養的媽媽注意到：母乳喂養時寶寶大便稀糊柔軟，當開始吃牛奶或嬰幼兒配方奶粉后，孩子大便比過去少了，而且變硬，大便中含皂塊顆粒較多較大，甚至出現便秘。媽媽們都認為由于奶粉是烘干的，寶寶吃了烘干食物會上火，所以才會出現便秘、上火現象。其實原因不在于此。

　　1、哪些奶粉“火氣小”?

　　由于在夏秋交替季節寶寶體內水分流失較多，因此便秘、上火很多見，這與吃的食物成分有密切關系。寶寶便秘是因為糞便過硬，而這是由于糞便中的不溶物質引起的，此不溶物質主要來自腸道中不能吸收的棕櫚酸和硬脂酸結合鈣質形成鈣皂所致。因此，如果嬰幼兒食物中含有較多的棕櫚油酸和硬脂酸(皆屬長鏈飽和脂肪酸)，排便便會較硬。

　　因此，家長在為寶寶挑選配方奶粉時，要盡量選用精制植物油配方，寶寶喝了不上火，大便稀軟，鈣質和脂肪吸收好，有助嬰幼兒骨骼發育和能量的吸收利用。

　　對含有棕櫚油、全脂奶粉或乳脂等成分的嬰兒配方奶粉要仔細看清說明，適當地避開一些不適合寶寶的因素。此外也可適當增加輔食，最好將菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等切碎，放入米粥內同煮，做成菜粥給寶寶吃。蔬菜中所含的大量纖維素等食物殘渣可以促進腸蠕動，達到通便的目的。此外，還應當培養寶寶自幼養成正常排便的習慣，一般宜選擇在進食后讓孩子排便，例如每日定時讓寶寶坐坐。

　　2、都是水與奶粉比例不當惹的禍

　　喝配方奶的寶寶上火了，可就是找不到原因——因為一切可能成為原因的可能性都排出了。卻原來，都是水與奶粉比例不當惹的禍。

　　在日常生活中，經常見到年輕父母喂養嬰兒時為了省事，而不嚴格按照說明按比例沖配方奶，甚至有的家長還將干奶粉直接喂給孩子吃。卻不知配方奶如果長期沖得很濃(水的比例低了)了，不僅會導致孩子發生便秘，更為嚴重的是此舉還可能引起一種能威脅孩子生命的疾病——氮質血癥。

　　眾所周知，牛奶富含蛋白質。蛋白質最終的分解代謝物為尿素、肌酐等非蛋白氮物質，這些“廢物”經腎臟由尿排出體外。由于嬰兒腎臟濃縮排泄功能較差，當牛奶沖配較濃時，“稚嫩”的腎臟承受不了過多的壓力，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內潴留，從而導致氮質血癥。

　　然而，嬰兒一旦發生氮質血癥，就會表現出相應的臨床癥狀。由于汗液中含有較高濃度的尿素，因此汗腺開口處有白色晶體狀的尿素霜，并可引起皮膚干燥、脫屑，皮膚呈黃褐色且瘙癢，皮膚暴露部位輕微挫傷即引起皮下瘀斑。

　　患兒呼出的氣體有尿素味，呼吸系統還可發生肺水腫、纖維素性胸膜炎及肺鈣化等病變。尿素進一步分解所產生的氨可導致患兒早期食欲不振或消化不良，病情加重時可出現厭食、惡心、嘔吐、腹瀉等，甚至胃腸道出血。由于尿素的刺激及血中非蛋白氮的濃度增高，因而患兒還會出現嚴重的心力衰竭、心律失常的心肌受損以及腦神經細胞變性和腦水腫。

　　甚至，氮質血癥如果嚴重，可能會威脅嬰兒生命，治療亦相當麻煩，只有通過透析方法才能讓非蛋白氮“排”出體外。因此，喂養嬰兒時，切不可圖一時省事，換來孩子終生的遺憾。