紅豆湯怎么煮容易爛(省電省火版)
2017年10月17日 10:30出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：899
煮過紅豆的人都知道紅豆非常頑固，常常煮很久了還是不軟，趕快試試這個方法吧，不用顧火就能煮出粒粒分明軟而不爛的紅豆湯，以后再也不會覺得煮紅豆湯很麻煩了!
- 主料
- 紅豆1米杯
- 熱水450ml
- 糖適量
- 制作步驟
1. 將保溫瓶注入少許熱水(份量外), 蓋上蓋子上下搖晃一下, 再將水到出. ~此為溫瓶的步驟。
2. 將紅豆洗凈。
3. 將紅豆放入保溫瓶中, 注入剛燒好的開水。
4. 將瓶蓋蓋上, 悶3小時。
5. 將紅豆從保溫杯倒出. 此時紅豆明顯變大顆, 有些紅豆甚至裂開了, 但內部還不夠軟。
6. 放入電鍋中, 外鍋只要1杯水就好, 按下電源. 電鍋跳起后, 不要急著開蓋, 讓它再悶個45分鐘以上. 紅豆就軟咯!
7. 最后再加入適量的糖調味即可。
- 月子食譜
- 紅豆
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