香菇溜肉片的做法 香菇溜肉片怎么做好吃
2017年10月26日 12:06出處：親親寶貝網作者：JXL閱讀次數：457
香菇溜肉片這道菜不僅造型上非常美觀，而且味道也超級好，香菇和肉片的結合，特別下飯。
- 主料
- 豬肉250g
- 上海青6顆
- 鮮香菇15個
- 輔料
- 生粉2小勺
- 鹽1小勺
- 雞粉2小勺
- 耗油3勺
- 糖半勺
- 醬油1勺
- 芝麻油3滴
- 制作步驟
1. 豬肉切成片然后加點生粉腌制，備用。
2. 上海青掰成一片片洗干凈，香菇洗凈切片備用。
3. 將輔料區的材料放進小碗，加適量的水攪拌均勻調成醬汁。
4. 鍋中燒水放青菜燙熟，撈起圍著盤子整齊擺放好(葉子統一朝中間)。
5. 鍋中放油燒熱后下豬肉片，翻炒至六七成熟，然后倒入調好的醬汁。
6. 翻炒片刻然后下香菇，蓋蓋子燜至醬汁燒開。
7. 準備出鍋，將肉片擺放在青菜盤中間，一盤漂亮的香菇溜肉片就做好啦。
- 香菇
- 豬肉
- 食譜
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