懶人臘肉飯

用料：大米500克，臘肉香腸2根

做法：

1、將超市買好的臘肉切成小塊。

2、把米放入鍋內蒸熟。

3、等待米飯蒸熟，把切好的臘肉放入鍋內。

4、蓋上蓋子等待10分鐘即食。

咖哩土豆塊

材料：馬鈴薯2顆、鹽2小撮、水200毫升、咖哩塊/辣1小塊

做法：

1、土豆去皮切塊狀;

2、鍋中放一匙油，用手抓2小撮鹽撒在土豆上、倒入水，蓋上鍋蓋大火煮到水快收干。

3、收干水分后土豆也松軟了，可斟酌再加入沙拉油、將土豆煎到金黃色;

4、如要講求點變化和增添濃郁滋味，就加入咖哩塊磨成泥，搖動鍋子讓土豆塊均勻裹上咖哩即可起鍋。

蔬菜鍋

材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。

做法：

1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。

2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。

3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進去，最后調味，完成。

微波烤豆腐

原料：豆腐、甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

做法：

1、豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘。甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁。

2、豆腐片抹勻醬汁。豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。

3、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次。

香菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

做法

1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。

3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。