白果花生米

材料：花生米15克，白果5粒

做法：將上二味搗爛分2次服，連用1~2周即可見效。

功效：花生有潤肺和胃之功效，可治燥咳，反胃證。

白果煲雞蛋

材料白果10粒 雞蛋一只 冰糖10克 蜂蜜適量

做法：先把白果硬殼敲碎取內仁，爾后將白果仁雞蛋冰糖放入瓦罐或鋼鍋內，加水600毫升，用武火煮沸后改文火慢熬30—40分鐘，中途將熟透之雞蛋撈起，剝去殼后再投入鍋中，煲熬至湯液200—250毫升，傾倒入碗中，待涼卻能服用時加入蜂蜜適量調勻即可，于晚上臨睡前把白果雞蛋湯汁一并服下，幼嬰兒服量酌減之，連服2-3天。

功效：白果煲雞蛋一驗方治無炎癥之咳嗽有顯著效果，尤為對初起與久咳不愈者。

白果紅棗水

材料：白果5粒、紅棗4粒

做法：將白果(剝殼去皮，里面的芯不要吃)和紅棗用鐵鍋炒黑，小鍋內放水和白果以及切開的紅棗，先大火燒開后，然后小火煮十分鐘。煮到水的顏色發暗紅即可。吃白果喝湯，紅棗不用吃的。

功效：白果有補腎、固腎的作用，能治療虛喘咳嗽。

白果烏雞湯

材料：烏雞肉300克、白果10克、枸杞5克、鹽3克、姜2克 做法：烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片，烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻，用大火煮開，轉小火燉約30分鐘即可。

功效：果燉烏雞此湯具有益氣補血、止咳化痰、補精添髓、利尿的功效，對于出現的咳嗽咳痰有調理的作用。

白果核桃露

材料：炒白果10g、核桃仁50g、陳茶50g、蜂蜜100g

做法：白果和核桃仁搗碎，陳茶烘為細末，將所有材料放入鍋中小火煮至粘稠放涼后分次服用，。

功效：適用于久咳不愈、虛勞咳嗽的輔助治療。

腐竹白果甘蔗湯

材料：生姜4片，黑皮甘蔗750克，白果12粒，腐竹100克，香菜適量

做法：甘蔗去皮切段，白果去核，腐竹清水泡發，香菜洗凈切段，備用;鍋內放適量清水，甘蔗、白果、生姜一同下水，小火慢燉，待白果熟透后加腐竹、香菜調味，再燉少許時間即可。

功效：中醫認白果能止咳平喘，適用于痰多、喘咳氣逆;甘蔗生津止渴、和中寬隔;二者同燉，可滋陰潤肺、清熱解毒，有止咳化痰之效。

陳皮白果豬腱子湯

材料：陳皮10克、白果15克、豬腱子肉200克、生姜3片

做法：豬腱子肉洗凈切大塊汆水，.陳皮、白果提前用清水稍稍浸泡，所有食材一起放入燉盅，加入2000毫升，隔水慢燉40分鐘左右，就可以放鹽喝靚湯了。

功效：秋冬時咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可用白果調理。再配合味道鮮美的豬展肉，它們合為湯，具有止咳化痰，平喘順氣的保健功效。