菊花腦性苦、辛、涼,有清熱涼血、調中開胃和降血壓之功效,尤其是菊花腦鴨蛋湯是夏日防暑清火的佳品。
菊花腦可用于感冒風熱,發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛?,F代又用于冠心病、高血壓病。
菊花腦還有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈,并增加血流量??稍鰪娒氀艿挚沽?。菊甙有降壓作用。
除了以上幾種功效外,菊花腦對于慢性肝炎、慢性膽囊炎、膽石癥、急性結膜炎也可以有一定的治療效果。
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