做法：豬肚1個，白胡椒15克。豬肚洗凈，白胡椒略打碎放入豬肚中留少許水分，然后用線將口扎緊，放入鍋中加水適量，文火煲熟調味后服食。
功效：適用于脾胃虛寒者。
做法：豬肚一個，洗凈，塞入切成片的生姜250克，縫合開口處，放鍋內加水煮湯。煮熟后取出生姜。豬肚切片與湯一起食用。
功效：可治胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
做法：豬肚一個，用食鹽搓洗干凈，石仙桃30-60克，同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟，加適量食鹽調味食用。
功效：適用于慢性腎炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，營養不良等癥。
做法：豬肚半斤，洗凈切片，加白胡椒*半兩，老生姜半兩，油鹽少許，煮爛，一次吃完(胡椒、生姜不吃)，一日兩次，飯前食用，連吃一星期，可治多年胃病。
功效：治慢性胃炎、胃寒、胃下垂。
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