紅米

材料：紅米、糯米、枸杞、桂圓干、冰糖、水

做法：

1、把糯米、紅米洗凈用涼水侵泡30分鐘，枸杞用涼水侵泡5分鐘左右洗凈撈起;

2、砂鍋加涼水大火燒開(kāi)，下泡好的糯米、紅米大火燒開(kāi)，攪拌幾下，加蓋小火熬制10分鐘;

3、然后加入幾滴植物油攪拌均勻，再次熬制10分鐘;

4、加桂圓干開(kāi)始不斷的攪拌煮10分鐘，加枸杞、冰糖再次不斷的攪拌，煮10分鐘即可。

粟米

材料：桂圓肉15克、粟米100克、紅糖適量、水適量

做法：

1、將桂圓肉洗凈，粟米淘洗干凈;

2、將桂圓肉和粟米一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，開(kāi)武火煮;

3、用武火煮沸后，改用文火煮成稠粥，調(diào)入紅糖即可。

小貼士：

桂圓粟米粥健脾益氣、補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智，適用于痛風(fēng)、虛勞贏弱、失眠健忘、脾虛腹瀉等癥。

小米

材料：小米60g、桂圓30g、水、枸杞、冰糖

做法：

1、將小米淘洗干凈，桂圓肉和枸杞洗凈備用;

2、鍋內(nèi)加足量的水，加入小米，大火燒開(kāi)，小火煮25分鐘。水要一次加足，中途不要加水，中間攪拌幾次防止粘鍋。

3、加入桂圓煮5分鐘;

4、加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右，盛出即可。