砂仁豬肚湯的功效

砂仁豬肚湯的主要功效為益氣健脾、固表止汗、補虛強身。

砂仁疏肝解郁、行氣寬胸的功效，豬肚能健脾胃、補虛損，二者結合非常適合胃下垂及慢性胃炎病人服用，，營養學專家建議，脾胃不好的朋友可以每周燉1-2次豬肚湯食用，健胃的同時還能補充身體所需的營養物質。在秋冬季節喝點砂仁豬肚湯還能驅寒暖身的效果。

此外砂仁豬肚湯對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，還能幫助治療風寒感冒。

而且。砂仁對于妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產等都有很好的食療功效，因此孕期的準媽媽們適量喝一些砂仁豬肚湯可以起到疏肝解郁、理氣安胎的功效。

砂仁豬肚湯的養生吃法

黨參砂仁豬肚湯

材料：豬肚150克、黨參15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油鹽適量

做法：

1、將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用;

2、砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量;

3、燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味后即可飲用。

功效：用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。

黃芪砂仁豬肚湯

材料：黃芪20克，沙仁6克，豬肚1個，食鹽適量

做法：

1、把豬肚洗凈并反過來，用酒配一倍份量的水把豬肚泡20—30分鐘，然后和酒水一起煮沸把豬肚出水，接著將黃芪、沙仁洗凈后裝入反過后的豬肚內并用牙簽把口封住;

2、鍋中加水，豬肚和黃芪一并用大火煮開，調小火燉1-2個小時至熟，加食鹽調味食用。

功效：此湯益氣健脾，消食開胃，可用于胃下垂及慢性胃炎病人。