冰凍雞翅怎么快速解凍 鹽水可加速冰的融化
2018年11月22日 10:46閱讀次數：2765
由于雞翅的保存期限比較短，因此一般我們在市面上買到的大多數都是冰凍雞翅，那么冰凍的雞翅怎么才能快速解凍呢，下面一起來了解一下。
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流動水解凍
一般情況下可用4-20℃的清水水來解凍雞翅，因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短，不過在解凍雞翅時注意品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食物的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。
需要注意的是凍結的雞翅不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹制。
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微波爐解凍
如果覺得以上兩種方法都太慢的話也可以用微波爐來加熱，把微波爐調到解凍檔。如果你不知道應該花多長時間來解凍相應分量的雞翅，就先解凍2分鐘。然后等1分鐘，再看看情況如何。
另外所有用微波爐解凍的雞翅都不要再未煮熟的情況下再次放回冰箱進行儲存。
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