烤箱烤雞翅用烤盤還是烤網

烤箱烤雞翅時可以直接用烤盤，由于烤出來的汁任然在烤盤中接觸食物，所以烤出來的雞翅也沒有那么干，吃起來也比較多汁。如果擔心雞翅會粘烤盤上建議先在烤盤上刷一層薄薄的油。

如果是用烤網烤雞翅下面最好個烤盤接著，避免油滴到烤箱里面。

烤箱烤雞翅注意事項

1、為了讓雞翅更加入味，可以用刀在雞翅上割小口子，這是為了讓調料能夠進入雞翅內部，味道當然更加香啦，這里注意，小口子分布要均勻，如果不會可以用牙簽在雞翅上扎小洞洞。

2、等雞翅腌制好后，預熱烤箱200度，無論是烤肉、蔬菜或烘焙，都需要先把烤箱提前做預熱，如果烤箱預熱不到位，就把食材放入烤箱，會讓食材的水分流失，或者將食材表面烤糊。

烤箱烤雞翅的做法

材料：雞翅12個、奧爾良烤雞翅粉35克、水35克

1、雞翅洗干凈，每個中間用刀劃開這樣更入味，將買來的奧爾良烤雞翅粉35克兌水35克，放入雞翅拌勻。放冰箱冷藏4小時以上，中間翻動幾次;

2、烤箱200度預熱，然后把雞翅放進中層烤30分鐘左右，中間最好翻動一次。烤的時間不唯一，最后要在烤箱旁看著，根據自己的喜好決定烤嫩些還是烤老些。