28克黑巧克力有64毫克鎂,是每天所需攝取量的16%,黑巧克力也有高鐵、銅、錳、益生元纖維(prebiotic fiber),能保持腸道健康。另外,也有抗氧化物,對抗自由基,防止自由基破壞細胞和預防疾病。
1個中型的牛油果有58毫克的鎂,大約佔每日所需的15%。牛油果亦富含鉀、維他命B、維他命K、單元飽和脂肪酸。
杏仁、腰果等有高含量的鎂,28克的腰果就有82毫克的鎂 ,是每天所需的20%。堅果也有豐富的膳食纖維和單元飽和脂肪酸,有助改善血壓和膽固醇水平。
一些豆如扁豆,鷹嘴豆,豌豆和大豆等富含鎂,如一杯煮了的黑豆就有120毫克的鎂,這已經(jīng)是每天所需量的30%。而且豆通常是高鉀和高鐵,也是良好蛋白質(zhì)來源。
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