種類不同

金槍魚：

屬于海水魚。

三文魚：

屬于溯河洄游性魚類。

在營養價值上，三文魚則是稍稍欠佳一些。

產區不同

金槍魚：

分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要種類有鰹魚、藍鰭金槍魚、馬蘇魚、長鰭金槍魚、黃鰭金槍魚和大眼睛金槍魚。

三文魚：

主要分布在北太平洋、歐洲、亞洲和北美。主要品種有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚和三文魚。

形態不同

金槍魚：

金槍魚體型較長，粗壯，圓形，流線型，尾端逐漸變細，尾巴細長。尾鰭呈叉狀或新月形，尾柄兩側有明顯的脊狀，尾鰭背面和尾鰭后方有一排小鰭，呈魚雷狀，橫截面略圓。

三文魚：

三文魚側面平坦，背部隆起，牙齒鋒利，鱗片小，呈銀灰色，產卵期呈橙色條紋，密集而美味，呈粉紅色，有彈性，鱗片小，有刺。

口感不同

金槍魚：

金槍魚是一種深海魚類，特點是肉質鮮嫩可口，蛋白質含量高，脂肪含量低，俗稱“海底雞”。

三文魚：

三文魚味甜，性質溫和，屬胃經。具有滋補、健脾養胃、溫胃等功效，適合消瘦、水腫、消化不良。

功效不同

金槍魚：

金槍魚味甜，性質平坦，屬肝腎經絡。能增強肝功能，預防動脈硬化。適用于心腦血管疾病

三文魚：

三文魚味甜，性質溫和，屬胃經。具有滋補、健脾養胃、溫胃等功效，適合消瘦、水腫、消化不良。