海苔可以和牛奶一起吃嗎?

可以。

海苔是一種天然的海藻食品，其味甘咸，性寒，含有豐富的食物纖維、碘、鐵、鈣、牛磺酸等營養成分;而牛奶味甘、性平，含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷、鐵等成分。

兩者在性味以及成分上均無相克沖突，因此可以搭配同食。

但要注意食用量，不宜過多食用，以免引起身體不適。

海苔和牛奶一起吃的好處

1、增添口感

本身牛奶的口感比較偏淡，味道只有細微的甘甜，而海苔的味道則稍重一些，有咸、鮮、甜、脆的口感，將海苔和牛奶搭配同食，不僅口味提升許多，還豐富了食品的口感。

2、健腦益智

海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一種氨基酸，廣泛存在于人體腦部、視網膜、心臟、膽汁，適量食用有助于腦部發育，而牛奶中含有的碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力，對于兒童來說更有益，可以增進智力發育。

3、補充營養

牛奶和海苔都含有較高的營養，兩種食物單獨食用都能補充人體所需的某些營養物質，而搭配同食，則能補充更多營養。

4、促進骨骼生長

海苔和牛奶都富含鈣元素，而鈣是促進人體骨骼生長必不可少的物質，日常我們適量同食海苔和牛奶，既補鈣又有助于長高。

怎么挑選海苔?

聞一聞：

加工后的干海苔具有一種特殊的香味，再經過烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人們的食欲，香味越好等級越高，因而香味對海苔來說尤為重要(不是顏色)。

嘗一嘗：

好的海苔，柔軟可口，一放入口里就和唾液摻混，很快溶化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口。也可以做壽司時用海苔包皮，更加可口。

看一看：

一般說來，質量好的海苔，必須是外形整齊、顏色烏黑、有明亮的光澤。