1、富含蛋白質的食物
脆柿子是一種鞣酸含量很高的食物,若和含有豐富蛋白質的食物一起食用,鞣酸和蛋白質發生反應生成絡和物,不易消化,容易出現消化不良、惡心、嘔吐、腹痛的情況,對健康不利。
常見的富含蛋白質的食物有:雞蛋、魚類、蝦類、螃蟹、大豆、黑豆、花生等。
2、富含脂肪的食物
脆柿子性寒,食用會增加脾胃的寒涼程度,降低消化功能,此時若再與脂肪含量高的食物同吃,會更影響消化,從而出現消化不良或者是出現腹瀉的情況。
常見的富含脂肪的食物有:肥豬肉、雞皮、鴨皮、牛油果、豬油、油炸食品等。
3、富含鈣離子的食物
柿子中的鞣酸不僅會和蛋白質發生反應,同時還會和鈣離子發生反應,生成鞣酸鈣沉淀,這也是一種不可溶的物質,會影響腸道健康,出現各種腸胃方面的不適,對健康不利。
常見的富含鈣離子的食物有:海帶、蝦、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。
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