湯圓過期兩個月還能吃嗎

即便是冷凍的湯圓過期了兩個月也不建議再繼續食用，商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。如果是超市中敞開的那種冰箱，或者家里冰箱沒有再零下18度以下的話，速凍食品一般放1~2個月就已經過期不能食用了。

速凍元宵、湯圓的保質期應為8個月左右。速凍餃子的保質期應為12個月。

而且速凍的湯圓和餃子不宜在冷凍室放太久，容易造成水分流失，凍透，再煮的話里面就會很硬。

湯圓的正確保存方法

1、現包的湯圓不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍，不過最好是拿個盒子，把湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可。

2、吃剩的湯圓可以用用漏勺將湯圓盛到菜籃子里，放置10分鐘待水份滴干后，倒入干凈的塑料袋里放到冰箱進行冷凍。下次取出來可以繼續煮著吃，或者用油炸著吃又是一種口味。

吃湯圓注意事項

1、甜餡湯圓因為本身已經有甜味，煮的時候不要再加糖。

2、因為生湯圓的糯米粉含水量較多，放久了會變質，一般自己做的湯圓最多放置3天，而超市買來的速凍湯圓也要及時吃掉，存放最多不要超過一個星期。

3、剛煮好的湯圓很燙，老人和孩子吃的時候一定要小心。慢慢咬，小口一點，避免發生意外。

4、因為元宵比較難消化，切記不要吃太多，一般吃5個差不多。