在煮湯圓的時候可以再水里面放些姜片一起煮,姜片可以使甜湯甜而不膩,姜性寒,味辛辣,惡心想吐的時候嚼點姜會好許多,但是要注意的是,姜片不能多放,不然湯就不甜了,反而變得難喝。一包湯圓大概放拇指大的姜片一片就好。
如果是無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。
1、不要吃涼湯圓;不要空腹吃湯圓,最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用。
2、吃湯圓后也不要馬上躺著,應活動一兩個小時后再上床睡覺,以免消化不良或造成吞咽阻礙。
3、對于有些腫瘤患者食用湯圓后出現食欲不振、惡心嘔吐、腹瀉腹痛的癥狀時,可多服用山藥、薏仁米、 赤小豆、大棗、白蘿卜、豬肚、羊肚、魚肚等健脾疏肝之品。
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