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削好的菠蘿隔夜能吃嗎

2020年03月18日 15:02閱讀次數:6892
菠蘿中含有大量的水、糖類物質,因此削皮后的菠蘿如果長時間放置非常容易變質腐爛,下面來了解一下削皮后的菠蘿隔夜后還能不能吃。
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削好的菠蘿隔夜能吃嗎

削皮后的菠蘿如果保存得當隔夜后也是可以吃的。削皮后的菠蘿非常容易氧化,可以用保鮮膜包好后放置在冰箱的保鮮層中冷藏,這樣可以保證酸甜口感和營養物質不被破壞。另外在將菠蘿切開之后應該在淡水中進行浸泡,這樣可以增加甜度。如果隔夜后的菠蘿出現發酸、產生異味、流汁水等變質現象時則不宜再繼續食用。

削好的菠蘿隔夜能吃嗎

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菠蘿切開后怎么保存

1、冷藏保存:將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好,置于冰箱冷藏室內保存即可。

2、冷凍保存:將菠蘿切片或切塊,用袋子裝好,然后放在冷凍室內,可制成凍干菠蘿片。

3、制菠蘿醬:將菠蘿洗凈、泡鹽水,然后切成小塊,將其搗碎,用糖腌制放入密封玻璃罐中,在低溫下存放即可。

4、制菠蘿干:將菠蘿切片后,放在烘干機中烘干,制成菠蘿干,這樣可以減少菠蘿中的水分,進而降低被細菌污染的機率,延長保質期。

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菠蘿切開后可以放多久

這主要與菠蘿的存放方式有關。

1、冷藏保存。菠蘿直接冷藏保存,一般可以存放1-2天的時間,若是制成果醬,可以冷藏保存一周左右的時間。

2、冷凍保存。冷凍室內的溫度較低,對食物的保存時間較長,一般可以存放半個月之久。

3、干制保存。將菠蘿制成菠蘿片后,置于干凈密封盒中,預計可以存放一周左右的時間,若是放久了就容易受潮。

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