北京端午節(jié)有哪些風俗

祭神祭祖

端午節(jié)由來跟很多文化名人有關(guān)，這些文化名人大都有兩個共同特點，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有關(guān)系：屈原投江，伍子胥死后被扔入水中，曹娥是投江救父。民間流傳最廣、最有影響的是紀念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的精忠，追封他為忠烈公，正式將五月五日端午節(jié)。

北京文人有端午節(jié)到二閘三忠祠上香的傳統(tǒng)，祠內(nèi)供奉諸葛亮、岳飛、文天祥。祠院寬敞，祠后有濯纓亭正臨通惠河邊。

游天壇

《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天壇，日避毒也。過午后，走馬壇之墻下。無江城系絲段角黍俗，而亦為角黍。無競渡俗，亦競游耍。還有鐘馗賽會，由一男子飾成鐘馗，手揮寶劍，前舉一紙糊蝙蝠，作喝福來遲狀;跟隨全副儀仗，穿行街市，以作驅(qū)祟。”另外，老北京在端午期間還有馬戲、搶鴨活動。

端午節(jié)期間，老北京還有游天壇風俗。辛亥革命以后，北京人在端午節(jié)以去昔日皇家園林游玩為時尚，以去天壇最受歡迎，人們認為此地能辟毒，所以游人較多，其他皇家園林也是人們愛去的地方。除此之外，什剎海、金魚池、高梁橋、二閘均是端午游玩之地。

掛菖蒲插艾葉

民間信仰認為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過端午節(jié)時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉。民間有用它來驅(qū)邪。

在端午節(jié)，人們還把菖蒲刻成小人兒、小葫蘆等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。有的還用菖蒲根泡酒，以為喝了能健康長壽。菖蒲的葉子形狀似劍，民間方士稱之為水劍，說它可斬千邪。菖蒲身上這層驅(qū)邪避害的文化含義，也使它成了人們過端午節(jié)時必不可少的一件物品。

貼葫蘆花

北京人喜歡葫蘆，因為葫蘆是“福祿”的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進“五毒”圖案，稱為“葫蘆花”，自農(nóng)歷四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據(jù)說能辟“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為“扔災”。

除貼葫蘆花外，還有貼以鐘馗為題材“朱砂判兒”的，有貼黃表紙上寫有咒語的“天師符”的，其目的均是為了驅(qū)邪辟毒。

出嫁的女兒回娘家

老北京的端午節(jié)還有一個叫法：女兒節(jié)。出嫁的女人要在端午節(jié)的時候回娘家探親，探親時，手臂上系著彩色絲線、胸前戴著紅絨花的小媳婦成了北京一景。

現(xiàn)在還有許多地方呼此節(jié)為“女兒節(jié)”。訂婚的男方絕對要給未來的岳家送節(jié)禮，如果準備在下一個端午前結(jié)婚，還要正式送大禮，主要是給長輩的酒和肉以及給未婚妻的衣物;而媳婦回娘家，要帶去酒和肉，同時娘家也給女兒女婿一些禮物。

佩五彩粽子

五彩粽子是避邪物，其內(nèi)殼是用硬紙疊成的，大小一般在2厘米左右，外面纏上五彩絲線，連成一串。街頭有賣的，家中少婦少女也紛紛自己制作。

除了五彩粽子以外，還有的巧手媳婦或姑娘，用綾羅制成小老虎，有的縫制成櫻桃、桑葚、茄子、豆角、芹椒、梨、柿、桔……把這些小型水果串起來，精致可愛。有立體的，有平面的，爭奇斗勝。端午節(jié)這一天佩戴在身上，既顯示自己的精巧工藝，又給節(jié)日增添祈福增壽的節(jié)日氣象，還可以將此飾品贈給意中人，當作表示愛戀的情物。

斗百草

端午節(jié)這一天，京城兒童喜歡玩一種叫“斗百草”的游戲，一種看法認為，最初的斗草游戲，很可能跟傳說的神農(nóng)嘗百草形成的中醫(yī)草藥學有著密切關(guān)系：古代人每年端午節(jié)群出郊外采藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，而斗草就是古人端午采草藥歇息時，相互玩耍逗樂的一種休閑游戲。

斗百草的玩法之一是比較草的韌性。這就要求參賽者在參賽前注意尋找那些草或花莖有韌性的作為自己的選手，無形中形成識別花草的要求。那種能斗倒各草的選手，則成為大家公認的當日百草王。斗百草另外一種玩法，則是比賽誰采摘的花草的花色品種多和新奇。

北京端午節(jié)食俗

喝雄黃酒

老北京人還有端午節(jié)喝雄黃酒的習俗。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。

吃玫瑰餅

初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來后就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的“五毒餅”，初五晚間撤供;中等人家再放上小棗江米粽子和鮮果，一天一撤，以防腐爛。

富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峰山當年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴。用玫瑰花和以蜂蜜拌勻做餡，制成餅，上火烙，名曰端午餑餑，分為酥皮、硬皮兩種，是高檔細點，價格很貴，大約每斤八塊，每塊的價格相當于二斤白面，一般人家是吃不起的。五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事，一般人家是自己動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應節(jié)日之俗。

吃黃米小棗粽子

北京地區(qū)的端午粽子是用葦葉包裹的黃米小棗粽子，以密云縣產(chǎn)的小棗最有名。許多人家自己包粽子，用江米和黃米與小棗合在一起，叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味為主，遠郊農(nóng)民推車進城賣的以黃米粽子為主。系粽子用馬蘭草，是北京特產(chǎn)。

黃米小棗粽子價格比江米粽子便宜，對于一般老百姓來講，甭管黃米江米反正都是粽子，都是用葉子裹著的，只要吃上粽子，就算過上了五月節(jié)。粽子也是一種節(jié)日禮品，有錢者可包入多種果料，錢少者也可以包無棗的清水粽，既是節(jié)令食品，也可以當正餐。

吃黑桑葚、櫻桃

舊京端午節(jié)吃食自然也少不了水果。端午時節(jié)，櫻桃更是大量上市，自然成為時鮮果品。

除了甜美喜人的櫻桃，還有酸不嘰兒的桑葚(音“刃兒”)。北京人講究端午節(jié)吃黑色的桑葚，據(jù)說吃了之后不招蒼蠅，也有說吃了黑桑葚就可以避免日后誤食蒼蠅。