推薦食物:三文魚、雞胸肉、雞蛋
運動后補充蛋白質對于肌肉非常重要,蛋白質能幫助身體修復受傷的肌肉組織,以及合成肌肉,而且肌肉能幫助我們加快消耗熱量、分解脂肪。
雞蛋擁有完整、高質的蛋白質,是健身后補充蛋白質的首選。雞蛋的煮法眾多,當中以水煮蛋最理想,能100%保留雞蛋營養價值。另外,三文魚、雞胸肉、蝦等,也是高蛋白質的選擇,如素食者,鷹嘴豆含有豐富蛋白質,可作為替代。
推薦食物:薯仔、全谷面包、水果
女士們運動后無需要戒淀粉質。碳水化合物對肌肉構造跟蛋白質同樣重要,很多時女士們都會忽略了這一點。
一般而言,建議女性肌力訓練后的碳水化合物和蛋白質補充比例為2-3:1。碳水化合物并不單只淀粉質,還有糖分和纖維。運動后吃一條香蕉,已是一個不錯的選擇。
很多想減肥的女士都以為一定要戒淀粉質才會瘦得快,其實往往會適得其反!Jan強調,碳水化合物是提供人體能量的重要來源,淀粉質是碳水化合物的一種,淀粉質會轉化成葡萄糖、纖維及糖份等原料,是人體必須原料,運動時身體更會大量消耗葡萄糖,所以更加不能不吃淀粉質。
最簡單最容易做的事往往最常被忽略!完成肌力訓練后,需要飲用常溫水,以補充身體流失了的水分,幫助身體排走廢物更暢順。做肌力訓練當天應比日常喝水的份量增多10-20%,或喝至少1.5-2公升水。
若你運動后還未到正餐時間,可以選擇進食堅果作為你運動后的營養小食。堅果內有蛋白質、好的脂肪和醣類,還有豐富維他命和礦物質,能幫助身體復原,亦甚有飽肚感。杏仁、榛子、腰果、開心果、 夏威夷果仁、松子等都屬于堅果類,選擇非常多,即使每天運動后重覆吃堅果也可以轉換不同款式,不會沉悶。
不過,選擇堅果時要注意,低溫烘烤的堅果營養價值最高,還要選一些無鹽和無添加糖分或調味的堅果,而且分量亦要注意,一次吃15顆堅果類已經很足夠。
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