豬肝粉可以直接米糊或者米粥里面吃都是比較好的搭配,由于豬肝粉豬肝味道比較重,寶寶不太能接受,這個時候就可以選擇和其他食物混合,或者和其他的芝麻粉、核桃粉、紅棗粉等混合一起給寶寶吃,比較容易接受。
如果給寶寶吃豬肝輔食,最好也不要多吃,英國的國民衛生服務(NHS)建議,每周給寶寶吃豬肝及豬肝制品的次數不宜超過1次;同時,如果在寶寶未滿6個月就添加輔食,最好不要給他吃豬肝。至于這款豬肝粉輔食,給寶寶添加輔食也別完全依賴它、只吃這一種輔食,盡量讓寶寶的輔食多樣化。
材料:新鮮豬肝1個
做法:
1、將新鮮豬肝冷水浸泡半小時,再將浸泡好的豬肝切薄片,冷水下鍋煮至水沸撈出,再放入蒸鍋蒸15分鐘,撈出控干水份。
2、用研磨碗研磨,一邊磨一邊挑出筋膜。
3、用厚底鍋小火焙20分鐘左右,放入打粉盒打粉,打碎后再小火焙至用手一搓成灰的感覺。
4、再次打粉過篩即可,最后剩些小顆粒留著煮粥直接放了。
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