藿香菜有什么功效

1、預防中暑

藿香菜最大的功效就是預防中暑它最適合人們在夏天炎熱天氣中食用，能發汗解暑可以有效減少中暑癥狀的發生，除此以外，夏天人們出現惡心，嘔吐和昏厥等中暑癥狀時，多吃一些藿香菜，也能讓癥狀明顯好轉。

2、行氣止痛

經期止痛也是或湘菜的重要功效之一，它可以用于人類氣質引發的胃痛和腹脹等疾病的治療，治療功效特別明顯，除此以外，人們出現打嗝和不思飲食或者心火過旺時，多吃一些藿香菜，也能讓癥狀明顯好轉。

3、止瀉

平時多吃一些藿香菜，還能預防腹瀉，特別是夏天，人們出現的腸炎，痢疾以及腹痛等不良癥狀都能在食用藿香菜以后明顯好轉。另外藿香菜對人類的外感風寒和惡寒發熱以及頭痛等癥也有很好的緩解作用。

4、止血

藿香菜還能止血它能加快血小板凝集，縮短人體血液的凝結時間，平時人們出現外傷流血時，可以直接用藿香菜進行治療，治療時可以把新鮮的或香菜鹽成泥狀，以后直接敷在出血的部位上，用藥以后出血癥狀會很快減輕，止血作用十分明顯。

5、去除口臭

藿香菜還帶有濃郁的自然香氣，而且能消炎殺菌，去除口腔中的異味，平時人們出現口臭時，可以直接用藿香菜加清水煎制，煎好以后直接用來漱口，就能去除口臭，能讓人們口腔中的氣味保持清新。

藿香的配伍應用

1、脾濕內阻，運化失常導致的脘腹脹滿、食少作惡、大便溏薄等證，常與厚樸、蒼術、半夏等同用。

2、暑濕或者濕溫病，多與滑石、茵陳、黃芩等同用。

3、寒濕內阻，脘痞嘔吐，可與半夏、陳皮配伍。

4、妊娠嘔吐可以配伍砂仁、香附、蘇梗。

5、暑月外感風寒，內傷生冷，寒熱頭疼，脘腹痞滿，嘔惡便瀉等證，常與紫蘇、半夏、厚樸等同用。

6、鼻淵，鼻流濁涕：可以與豬膽汁為丸服。

藿香菜的食用方法

藿香葉炒雞蛋

1、新鮮的藿香葉炒雞蛋特別好吃，在制作時需要準備藿香葉200克，土雞蛋四個，食用鹽和料酒以及食用油各準備一些。

2、把準備好的藿香葉洗凈以后，去掉水分，然后切成段狀，把雞蛋磕開到碗中，加入少量料酒，用筷子調勻，打成蛋液。

3、在炒鍋中放油加熱以后，把蛋液倒到鍋中，快速翻炒成雞蛋，炒成塊狀以后，再把準備好的藿香葉放入鍋中，隨后放少量食用鹽，炒勻以后直接出鍋裝盆兒就可以。

涼拌藿香葉

1、新鮮的藿香葉還可以做成涼拌菜供人們食用，在制作時需要準備新鮮藿香葉500克，大蒜一頭，香醋，生抽以及麻油和食用鹽，還有雞精，都要適量準備一些。

2、把新鮮藿香葉清理干凈以后，用清水洗凈，然后在鍋中放水，加少量食用鹽，加熱燒開以后，再把藿香液放到沸水中焯燙二分鐘，取出以后切成段狀。

3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，放在焯好的藿香葉莊，隨后放入生抽，香醋以及食用鹽，最后再放入雞精和麻油調味，調勻以后裝盤就能食用。