1、飲食宜保持清淡,多食富含纖維的食物,含粗纖維的食物能增進胃腸的活動,保持大便通暢的作用。因此,飲食中要配一定量的蔬菜,尤其是綠葉蔬菜為主。如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類、水果、粗糧,香菇、木耳等。對于香蕉、蘋果等易于消化的水果是可以食用。他們均含有天然抗生素,可抑制細菌繁殖,可增加大腸里的乳酸桿菌,促進腸道蠕動,有助于通便排毒。
2、多吃雞、魚等蛋白含量高的食物。不過建議要多喝湯,少吃肉,每天喝魚湯和雞湯對傷口的愈合很有好處。另外鱸魚湯,每天喝鱸魚湯,對傷口的愈合也很有好處,但是最好把皮去掉吃,效果會更好。
3、多食含維生素C的食物,有促進切口愈合的好處。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等;蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。多喝溫開水和飲料,可以稀釋膽汁,促使膽汁排出,預防膽汁淤滯,有利于膽道疾病的恢復,每天以1000~1500ml為宜。
1、忌油膩食物
即使到了手術后第10天,機體能承受軟飯時,也不能過早食入油膩食物。
2、忌發物
手術兩周后,盡管恢復得很好,也已經拆線,但是這段時間機體抵抗力還是很弱的,炎癥發生的危險依然存在,故必須禁忌發物。消化道及腹部手術包括食道、胃、腸、肝、膽等手術,但其中有些小手術,如闌尾炎手術則在手術后只需要禁食一天,第二天就可給流食,第三天半流食,第五天即可給軟飯;肛門直腸手術則須林禁食2-3天,以后給予清流質、少渣半流質。
飲食中限制含粗纖維素的食物,如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬筍、毛筍、菠蘿等,以減少大便次數和未消化的粗纖維對傷口的磨擦;口腔咽喉部手術,手術后6小時內禁食,在1-2天內禁食熱流質,應以冷流質為主。
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