脂肪肝最怕三種食物

1、魚油

除了低卡路里飲食以外，某些天然食物萃取的保健食品也可能會改變非酒精性脂肪肝的病程。非酒精性脂肪肝被認為是與飲食上過量的 omega-6 和 缺乏omega-3 多元不飽和脂肪酸相關。深海魚油富含 omega-3 脂肪酸可以幫助改善肝臟脂肪水平。

每周2 份或更多份油性魚對脂質具有有益作用，并可能減少肝脂肪變性。

2、靈芝

靈芝蘑菇是一種有效的真菌，在中藥中已有數千年的歷史。它具有 400 種不同的生物活性化合物，多種潛在作用包括改變免疫系統、抗發炎、抗腫瘤、抗細菌、抗病毒、抗糖尿病和抗氧化作用等。在一項針對 42 位健康人的臨床試驗中，富含三萜類 (triterpenoid) 和碳水化合物的靈芝萃取物減少了對肝臟的氧化損傷，甚至逆轉了輕度脂肪肝的狀況。

靈芝具有對抗大鼠中度飲酒引起的肝損害的作用，并且在受瘧疾感染的動物中，靈芝可以保護肝臟免受損害，同時也有效地抑制了瘧疾感染。

3、綠茶

綠茶是相當健康的飲料，它富含抗氧化劑和營養物質，對身體有強大的作用，這些包括改善腦功能、減少脂肪、降低膽固醇、幫助睡眠、降低罹患癌癥的風險以及許多其他令人印象深刻的好處。研究綠茶是否可以減少肝臟中的脂肪儲存并改善肝功能。

共有 4 篇研究的數據進行分析中顯示，補充綠茶對改變 ALT 和 AST 具有顯著作用。同時可以觀察到綠茶對體重指數、三酸甘油酯、總膽固醇、 LDL 等具有有益作用，因此推論補充綠茶對非酒精性脂肪肝具有潛在的好處 。

脂肪肝吃什么食物好

1. 蒜頭

蒜頭除了調味，對于降脂肪肝有益處。有些人不敢直接吃，可以選擇吃蒜頭補充劑。生物研究發現，蒜頭補充劑有助于減重和降低脂肪肝。

2. Omega-3脂肪酸

研究發現，Omega-3脂肪酸可改善脂肪肝患者的肝臟脂肪和膽固醇指數。富含Omega-3脂肪酸的食物包括魚類(鮭魚最多)、堅果類、酪梨、雞蛋、深綠色蔬菜。

3.咖啡

早上來一杯咖啡，除了醒腦之外，咖啡內的綠塬酸是一種具抗氧化和抗發炎的強效化合物，有助于降低膽固醇和高血壓。

4.花椰菜(又稱西蘭花)

吃各種綠色蔬菜都有助于改善脂肪肝，但花椰菜是目前研究最有效的。特別是在「營養學雜誌」中曾經發表過一份研究，小老鼠長期吃用花椰菜，結果發現小老鼠肝臟中的脂肪堆積，獲得明顯改善。

5.綠茶

有助于降低血液中的脂肪含量，而且綠茶內的兒茶素還有抗氧化功能。

6. 核桃

堅果類都有含Omega-3脂肪酸，最推薦吃核桃，來改善非酒精性脂肪肝。

7. 酪梨

含有豐富的健康脂肪，還含有抗炎的營養素和可溶性纖維，有助于穩定血糖、也富含Omega-3脂肪酸。

8. 黃豆、大豆

好的蛋白質可以保護身體免受脂肪肝疾病的侵害。植物性蛋白質可以從豆漿、豆腐攝取，將食物內的碳水化合物分量減少，少吃精緻淀粉類，增加吃植物性蛋白質的食物，可降低血糖，它們還有助于維持身體的肌肉量和減重喔!