脂肪肝能吃花生嗎

脂肪肝患者不建議吃花生。

花生是一種高蛋白油料作物，其蛋白質含量可高達30%左右，且易于被人體吸收利用?；ㄉ羞€含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E、維生素K，以及鈣、磷、鐵等元素。因此對于健康者來說，經常食用花生能起到滋補益壽作用。但是花生中所含的脂肪過多，對脂肪肝患者的病情不利，因此，建議脂肪肝患者要盡量少吃或者是不吃花生。

花生的功效有哪些

1、抗老化性

花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

2、凝血止血

花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

3、滋血通乳

花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

4、促進發育

花生果實中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。

5、增強記憶

花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。

6、預防腫瘤

花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

哪些人不宜吃花生

1、痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，痛風患者均有高尿酸血癥。由于高脂的飲食會減少尿酸的排出，加重病情，所以痛風急性發作期內應該禁食花生，痛風緩解期也只能適量地進食。

2、膽囊切除者

膽汁對于脂肪的消化和與吸收有著重要的意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利于消化和吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊的刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必會影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

3、高脂蛋白血癥患者

人們的飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因之一，因此飲食治療的原則應該是限制熱量、減少飽和脂肪酸與膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄?，多吃只會加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。

4、糖尿病患者

糖尿病人要控制每日攝入的總能量，因此，每天使用的炒菜油不能夠超過三湯匙(30g)。但18粒的花生就相當于一勺油(10g)，能產生90千卡的熱量。

5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類的患者多有慢性腹痛、腹瀉或者消化不良等癥狀，飲食上應該少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質與脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應該禁食。