皮膚蒼白

冬天的時候，很少有人會曬黑，但如果你的皮膚非常蒼白，比平時白的多，這可能意味著維生素B12的缺乏。

你很快就會發現這個問題，因為沒有它你會感到很沮喪和疲勞，要改善這一點，必須多吃些肉和海鮮。

如果你的皮膚不是蒼白，而是很干燥，那么就是缺乏維生素A和C的特點，維生素A對保持皮膚健康非常重要，尤其是在與陽光接觸以后。

至于維生素C，它對于膠原蛋白的合成至關重要，身體會利用膠原蛋白來制造新毛發，再生皮膚，讓你的指甲和結締組織生長，它還能增強免疫系統。

為了獲得這些營養，要吃甘藍、辣椒、高麗菜、胡蘿卜、萵苣、菠菜、杏、葡萄柚、橙子或李子。

頭發干枯

如果你的頭發干枯、易碎、有頭皮屑，可能是缺乏生物素的標誌，生物素也被稱為維生素B7。

這種情況通常發生在使用抗生素之后，要增加維生素B7，你需要多吃肉、魚、蔬菜、水果、蘑菇和豆類。

如果你的頭發不干，但是有頭皮屑，這也可能是一個明確的警報，頭皮屑是由缺乏維生素B2和B6所引起的，缺乏如鋅或鎂等必要的礦物質也會引起頭皮屑。

頭皮屑是由營養不良引起的，為了預防這種情況的發生，你需要將黑巧克力、花生、胡蘿卜、雞蛋、麩、堅果、魚和豆類等食物納入你的日常飲食中。

眼腫

如果你的眼睛和四肢腫脹，可能是身體缺碘，試著在膳食中加入一點碘鹽。

還要記住，碘也存在于海鮮、奶制品、甚至面包中。

如果你的眼睛對光敏感，可能是因為缺乏維生素A和維生素B2，不過，如果你的眼睛和視力有問題，最好諮詢你的醫生，確保你沒有其他更嚴重的問題。

嘴唇蒼白

蒼白的嘴唇通常是缺鐵的癥狀，如果你經常感冒和低血壓就會發現這個問題。

應該多吃紅肉，并且暫時避免含有高鈣的產品，因為它們會阻止鐵的吸收。

牙齦出血

如果你的牙齦出血，可能是缺乏維生素C，缺乏維生素C會削弱你的免疫系統，這將導致肌肉和骨骼疼痛，以及其他牙齒問題。柑橘類水果和紅辣椒中都含有大量的維生素C。

痘痘

痘痘是缺乏維生素的明顯癥狀，尤其是維生素A，魚、肝臟、蛋黃、黃油、綠色和黃色蔬菜中都含有維生素A。

小麥胚芽、肝臟、橄欖油種子和菠菜、花椰菜等綠葉蔬菜中都含有維生素A。